Nấm om sả mè
Anh nguyen thu @Runa3678
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chần nấm bào ngư qua nước sôi, vắt ráo
- 2
Nấm hương ngâm nở xắt sợi, sả bằm nhuyễn
- 3
Ướp 2 loại nấm với chút nước tương, sả bằm, dầu hào, xíu muối. Để ướp chừng 5 phút cho thấm
- 4
Bắc chảo cho chút dầu để lửa lớn khử sả cho thơm, trút toàn bộ nguyên liệu vào đảo đều, đậy vung chừng 3-5 phút cho chín và nấm ngấm gia vị tiết ra chất ngọt tự nhiên. Nêm lại với chút gia vị cho vừa miệng. Bỏ thêm chút ớt bột (nếu bạn ăn cay được). Mở vung, đảo xém cạnh, rắc thêm ít mè rang, chừng 1 muỗng cà phê dầu mè, ít hành xắt nhuyễn, đảo đều rồi tắt bếp.
- 5
Kết quả, món ăn vẫn còn giòn của thân nấm, ngọt tự nhiên của nấm không cần dùng thêm bột ngọt hoặc hạt nêm.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Vịt Om Mẻ Vịt Om Mẻ
#CookpadApron2025#Tuan1#ThitVitĐây là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Mẻ là một loại gia vị lên men từ cơm nguội, sẽ mang đến cho món ăn vị chua thanh đặc trưng, kết hợp hài hòa với thịt vịt mềm thơm, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này thường được nấu cùng các loại rau gia vị: hành tím, tỏi, sả, ngò gai… giúp tăng thêm hương vị đậm đà. Thêm các nguyên liệu: nấm hương (hoặc nấm đông cô), nấm mèo, khoai môn,… món ăn này thường được dùng kèm với bún hoặc cơm nóng, là một lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn cả gia đình cùng quây quần bên nhau…#VitOmMe#HuynhPhatKitchen
-
-
Mề Gà Xào Nấm & Ớt Chuông Mề Gà Xào Nấm & Ớt Chuông
Một quả ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C gần gấp ba lần so với một quả cam! Ớt đỏ và vàng cũng là một nguồn vitamin A tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe của mắt.Nhà mình thích ăn mề gà vì giòn sần sật. Mề gà xào được đủ thứ nguyên liệu hết đó, hôm nay mình có sẵn nấm và ớt chuông, món ăn ngon cơm thường ngày thôi.#onhanauan
-
Nấm bào ngư xào sả ớt Nấm bào ngư xào sả ớt
#bepvangMón ngon đãi bạn quý!Lâu rồi anh em mới có dịp hội ngộ nên mình chọn nấu một vài món đặc biệt chút để đãi bạn nà! Trong số đó thì "Nấm bào ngư xào sả ớt" là món được khen nhiều nhất đó nha! 😄. Nguyên liệu tuy đơn giản chỉ là nấm bào ngư, sả và ớt nhưng nhờ cách chế biến mà khi hoàn thành nấm giòn sừn sựt, thấm gia vị đậm đà, quyện với vị sả ớt cay thơm nồng ấm, ăn cùng cơm trắng thì hao lắm luôn! Ngon...quá ngon...😋
-
Gà kho nấm đông cô Gà kho nấm đông cô
Gà kho nấm là một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà và nhiều dinh dưỡng.Nếu mọi người đang phân vân không biết nấu món gì để “đổi gió” cho bữa cơm của gia đình mình, hãy thử ngay món gà kho nấm này nhé, đảm bảo ai ăn vào cũng mê như “điếu đổ”.#ebepvang#bepcomnha
-
Xôi nấm phiên bản siêu lười nấu nồi cơm điện Xôi nấm phiên bản siêu lười nấu nồi cơm điện
Mình đã từng chia sẻ một món xôi nấm với các loại nấm tươi được xào lên rồi trộn cùng xôi còn đây là một phiên bản siêu lười chỉ cần cho vào nồi cơm điện bấm nút là xong nhưng đảm bảo ăn cũng ngon không kém gì phiên bản đầy đủ.
-
Nấm bào ngư xào sả ớt chay Nấm bào ngư xào sả ớt chay
Món chay này làm khá nhanh, lại thơm ngon và không ngán nữa.
-
Sườn om nấm Sườn om nấm
#teamtrees 🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳, món này cth gốc là gà om nấm của chị Leo Hoàng , mình không có gà thay bằng sườn non
-
Nấm Đùi Gà Rim Me Chay Nấm Đùi Gà Rim Me Chay
Ngày chay hay ngày thường mình dùng nấm như một loại đạm thực vật để ăn lành sống xanh thân thiện với môi trường nha.#bepvang -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3285729
Bình luận