Cà tím áp chảo
Anh nguyen thu @Runa3678
Món này ăn với cơm nóng hoặc cơm gạo lức tuyệt cú mèo, cà chín bùi vị ngọt bắt cơm lắm.
Cà tím áp chảo
Món này ăn với cơm nóng hoặc cơm gạo lức tuyệt cú mèo, cà chín bùi vị ngọt bắt cơm lắm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím xắt lát ngâm qua nước muối qua loãng chừng 5' cho cà ra bớt nước và không thâm khi nấu dễ thấm gia vị và không bị cháy.
- 2
Làm sốt: Cho miso, rượu gạo, nước tương thêm chút nước hoà đều
- 3
Cà tím chiên áp chảo 2 mặt cho mềm, đậy vung
- 4
Cà chín, bỏ gừng, sốt vào đảo đều, bỏ hành, tía tô ngò vào tắt bếp. Thích ăn mè có thể bỏ thêm mè rang.
- 5
Tip: Sốt nên bỏ vào từ từ, nêm vừa miệng thì dừng. Khi áp chảo đậy vung để hơi nước tích tụ làm cà chín thấu.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà tím om tương miso Cà tím om tương miso
#bepchay#Daisucookpad2022Cà tím là nguyên liệu mang tính âm nhưng dễ ăn nên nhiều người thích.Với gợi ý của mình, món cà tím om tương miso Hàn Quốc này sẽ giúp cân bằng lại âm dương trong món ăn chưa kể món này ăn bắt cơm lắm nha
-
Cơm cá hồi chay từ đu đủ Cơm cá hồi chay từ đu đủ
Trời ơi tin được koooo. Đu đủ mà làm thành được món ăn cứ như ăn cơm cá hồi ở Pizza hut vậy đó vi diệu thật sự. Mình thật sự bất ngờ vì nó ngon hơn mình tưởng rất nhiều luôn. Đánh bay bát cơm trong 10p 🤣
-
Cháo cá vược (sea bass) Cháo cá vược (sea bass)
Mời mọi người thưởng thức cháo cá hôm nay. Cháo thơm vị nếp, có cá bùi bùi & 1 chút gừng cay cay nữa thì thích hợp để “chống chọi“ với thời tiết lúc mưa lúc lạnh này lắm nè :))
-
Đậu hũ Tứ Xuyên Đậu hũ Tứ Xuyên
Miền Bắc nay lạnh lắm, gió mùa về rồi. Thời tiết này cả nhà quây quần ăn cơm nóng với đậu hũ Tứ Xuyên cay nồng thì chỉ có tuyệt cú mèo!#bepvang
-
Cháo nghêu Cháo nghêu
Vị thanh ngọt của nghêu, mùi thơm lừng của gạo, nếp, xíu cay nồng của gừng , tiêu và vị đặc trưng của rau răm! Tất cả như một bản tình ca hoàn hảo cho bữa cơm chiều thêm thú vị
-
Canh Cà tím bung Canh Cà tím bung
Học theo cách nấu của mẹ 😘 Trời lạnh ăn bát cơm với canh cà nóng hổi thì đúng là muốn ngất 🤤Ảnh quá trình mình quên ko chụp :)) chôm trên mạng cho mng dễ tưởng tượng.
-
Cháo gạo lức muối mè Cháo gạo lức muối mè
Ăn cơm gạo lức riết cũng ớn, thay đổi khẩu vị với món cháo vừa thanh đạm vừa ngon miệng nhé!
-
Cá đục kho nhừ xương. (nồi áp suất) Cá đục kho nhừ xương. (nồi áp suất)
#chayanCó thể áp dụng với bất kỳ loại cá nào từ cá nước ngọt đến cá biển.Kho 1 nồi cá để tủ ăn dần, đến bữa gắp ra đun nóng hoặc quay lò vi sóng đều không ảnh hưởng đến hương vị ngón ăn.
-
Cà Tím Áp Chảo (Món chay) Cà Tím Áp Chảo (Món chay)
Cà tím là món rau hay xuất hiện trong các món chay. Cà tím có thể kho, xào, áp chảo, chiên nướng đều ngon. Cà tím rất hợp với nước tương mặn ngọt, thêm chút tiêu và ớt xay. Món cà áp chảo làm miếng cà chín giòn, có mùi hơi xém xém, ăn hao cơm lắm nha.
-
Thịt kho Tàu Thịt kho Tàu
Món tủ của em ạ! Dùng với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ tuyệt cú mèo!
-
Cà tím bỏ lò Cà tím bỏ lò
Cá nhân mình rất thích món cà bung và mỗi lần ăn món đó lại gợi nhớ về những tháng ngày còn ở với mẹ! Giờ thi thoảng mình cũng nấu cà bung cho bọn trẻ và bọn chúng cũng ăn nhưng không thật sự thích! Hôm trước biến tấu một chút thế là món cà tím được đón nhận nồng nhiệt, khác hẳn với món cà bung :)) thế hệ bơ sữa đã khác nhiều với thế hệ của mình :))
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3383632
Bình luận