Putu Rea

untai kacang panjang • wortel • tauge • daun kemangi • timun kecil • kol putih • kelapa urap (1/2muda) • cabe besar • cabe rawit • gula pasir • terasi ABC, bakar sedikit • garam •

sayap ayam, bagi 2 • Bahan rendaman: • bawah putih, parut halus • kaldu jamur (bisa diskip) • kecap asin • minyak wijen • Kecap ikan • peres garam • susu cair • Bahan tepung pelapis (aduk rata) • terigu kunci/segitiga • garam •

Bahan kering: • tepung protein rendah • susu bubuk • coklat bubuk • baking powder • Bahan cair : • pasta dark chocolate • putih telur • susu cair • Bahan putih telur : • putih telur • garam •

Ayam: • fillet paha ayam, potong sesuai selera • kecap manis • air jeruk nipis • garam • Bumbu kacang: • kacang tanah, goreng hingga matang • cabai besar • cabai rawit (jika suka pedas, tambahkan jumlahnya) • bawang putih • bawang merah • gula merah (+/-100gram) •