Oppa Chicken Wings

Putu Rea
Putu Rea @putureachef

Ketika Covid19 merebak, mau ga mau demi kesehatan kita bersama jadilah #stayathome per awal maret.

Nyah Baker yang ga doyan masak terpaksa turun gunung gantian masak sama asisten di rumah biar kiddos ga bosen. Pas ada #cookingchallenge dari temen yang temanya "chicken" dan beredarlah resep ini.

Resepnya dikasih temen pake ilmu kira2🙄🙄. Lalu aku bikinkan takarannya untuk mempermudah recook di kemudian hari.
Nyah Baker udah recook resep ini beberapa kali karena kiddos seneng banget sama chicken wings berbumbu.

Tips:
Resep ini menggunakan teknik marinasi. Sebaiknya dibuat semalam sebelum dimasak agar rasanya sempurna.

Yuks dicoba kesayangans

Oppa Chicken Wings

14 orang berencana membuat resep ini

Ketika Covid19 merebak, mau ga mau demi kesehatan kita bersama jadilah #stayathome per awal maret.

Nyah Baker yang ga doyan masak terpaksa turun gunung gantian masak sama asisten di rumah biar kiddos ga bosen. Pas ada #cookingchallenge dari temen yang temanya "chicken" dan beredarlah resep ini.

Resepnya dikasih temen pake ilmu kira2🙄🙄. Lalu aku bikinkan takarannya untuk mempermudah recook di kemudian hari.
Nyah Baker udah recook resep ini beberapa kali karena kiddos seneng banget sama chicken wings berbumbu.

Tips:
Resep ini menggunakan teknik marinasi. Sebaiknya dibuat semalam sebelum dimasak agar rasanya sempurna.

Yuks dicoba kesayangans

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit diluar waktu marinasi
6-8porsi
  1. 1 kgsayap ayam, bagi 2
  2. Bahan rendaman:
  3. 5 siungbawah putih, parut halus
  4. 1.5 sdtkaldu jamur (bisa diskip)
  5. 1 SDMkecap asin
  6. 1 SDMminyak wijen
  7. 1 SDMKecap ikan
  8. 2 sdtperes garam
  9. 1/4 cupsusu cair
  10. Bahan tepung pelapis (aduk rata)
  11. 400 grterigu kunci/segitiga
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 2 sdtkaldu jamur
  16. Bahan basah:
  17. 2 butirtelur, kocok rata
  18. Bahan Sauce dan topping per 500gram ayam goreng:
  19. 250 mlair
  20. 5 SDMsaos tomat
  21. 1 SDMkecap asin
  22. 1 SDMsaos sambal (kalau suka pedas bisa ditambah)
  23. 2 SDMmadu
  24. 1 sdtgula pasir
  25. 1/2 sdt garam
  26. 2 siungbawang putih parut halus
  27. Daun bawang, iris halus
  28. secukupnyaWijen sangrai

Cara Membuat

30menit diluar waktu marinasi
  1. 1

    Tusuk2 sayap ayam dengan garpu. Tuang bahan rendaman. Biarkan semalaman di kulkas agar bumbu meresap

  2. 2

    Siapkan tepung dan telur kocok di 2 tempat terpisah. Masukkan potongan ayam ke tepung lalu balur dengan telur kocok dan balur tepung sekali lagi.

  3. 3

    Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang.

  4. 4

    Sementara menunggu ayam matang, siapkan saucenya. Campur ssmua bahan sauce dan masak hingga agak kental. Masukkan daun bawang iris.

  5. 5

    Masukkan ayam goreng ke sauce. Aduk rata. Tata di piring. Taburi wijen sangrai. Siap dinikmati. Enakk banget dicemilin👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putu Rea
Putu Rea @putureachef
pada
a baker who struggle to cook😅✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa