Kering Kentang
Putri Kumalasari @cook_17769211
Kering kentang...bisa dibuat lauk ataupun dicemilin tp kalau buat saya sich sukanya dicemilin hihi...Kalau mau pedas, bisa ditambahin cabai rawit
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas mau bundar, kotak atau stik). Cuci & bilas sampai bening
- 2
Rendam di air dan tambahkan 1 sdt soda kue ke dalam rendaman supaya keripik kentang awet renyahnya. Rendam 15 menit.
- 3
Goreng kentang di minyak yg panas dan cukup banyak hingga kentang terendam. Aduk sesekali agar kentang tidak menempel satu sama lain. Goreng dengan api besar sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- 4
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai halus tumis kembali. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk rata. Masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, garam, gula dan secukupnya air, aduk rata. Masak sampai tanak dan mengental. Aduk2 dan koreksi rasa.
- 5
Kecilkan api, lalu masukkan kentang goreng. Aduk kembali dengan cepat hingga benar2 rata.
- 6
Dinginkan dan masukkan wadah tertutup
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Penyuka Masakan Rumahan
Lebih banyak Resep Serupa
-
007. Kering Kentang Kacang 007. Kering Kentang Kacang
Ini versi ga pedas. Kalau mau pedas bisa ditambah cabe merah keriting dan cabe rawit. Saya buat yang ga pedas soalnya anak saya ga bisa makan pedas.. 🙂#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang
-
Kering Kentang super crunchy Kering Kentang super crunchy
Kering kentang cantik ini mudah dibuat dan disukai anak. Sengaja bikin cuma pakai cabai keriting biar tidak pedas, sesuai rikues. Bisa dibuat banyakan untuk stok lauk kering. Sekali bikin 1 kg kentang bisa untuk 3 level pedas.Tips awet crunchy dari Mrs. KoriSource: @mrskori
-
Kering kentang Kering kentang
Kebetulan memang saya mau buat kering kentang untuk suami,krena kalo saya mau mudik selalu saya buat kan kering kentang atay tempe untuk lauk suami,hehe #pekanposbarhidangankering
-
Kering Kentang Kacang Spesial Ramadhan Kering Kentang Kacang Spesial Ramadhan
Sambil menunggu berbuka puasa, kita buat kering kentang spesial yuk....bisa untuk camilan ataupun teman lauk saat buka puasa dan sahur...sedaaap
-
Kering Kentang Kacang Kering Kentang Kacang
Ini saya pakai resep kering kentang dari Ibu. Karena biasanya kalau kami mudik lebaran, Ibu selalu buatkan kering kentang ini buat kami anak-anaknya... Kriuk dan pedes manisnya enak jd malah seringnya digado bukannya buat lauk 😋#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#week06#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih) Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih)
Lagi pengen makan yang renyah-renyah gurih buat dicemilin dan dijadiin lauk, tapi ga pengen tekstur kayak kentang mustofa, jadilah kering kentang dengan bentuk kayak chips gini, super gampang dan cepet. Sebaiknya simpan di toples yang kedap biar awet, kalau aku belum disimpen juga udah habis😆Yuk dicoba.
-
Kering Kentang Kering Kentang
Dicemilin enak, dibuat lauk makin enak. Buat sekilo kentang, kurang!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kering kentang 🥔🌶️ Kering kentang 🥔🌶️
Kering kentang cocok dengan semua masakan hari raya. bisa disimpan dan dibuat sebagai stok lauk. Dicemilin juga enak. Ini menu yang laris dipesan waktu bulan ramadan kemarin. Baik untuk stok lauk sahur dan menu pendamping ketupat hari raya.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_April2025#Kopijos_HidanganAndalan#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
_15-05-2019_Kebetulan ada kentang terbengkalai sampai ada yang hampir busuk. Akhirnya saya kepikiran bikin sesuatu yang bisa awet berhari2 yaitu kering kentang mustofa. Lumayan bisa buat lauk kalau pas kepepet. Resep dari mba Diah Didi.#keringkentang #keringkentangmustofa #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
3 K (Kering Kentang Kacang) 3 K (Kering Kentang Kacang)
Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? saya pilih B: 3K (kering, kentang, kacang) sumber resep dari buku "Kering Kentang Lauk Praktis Tahan Lama" (2013) karya Intarina Hardiman. saya buat 1/2 resep dan skip cabai supaya saya dan anak-anak bisa makan#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta
-
Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama) Kering Kentang Kacang (Kriuk tahan lama)
Ramadan tiba..Ramadan Tiba..heemm..wangi Ramadan udah mulai tercium yaa 😍😍Ramadan rasanya gak lengkap tanpa nyetok makanan yang bisa tahan lama disimpan. Di keluarga saya yang wajib di stok itu ya kering kentang kacang ini. Temen lauk pas sahur atau buka puasa yang praktis. Rasanya yang manis pedas guris bikin makan sahur jadi lebih semangat.Resepnya mama, walau biasanya mama lebih suka kering tempe kacang teri. Kali ini saya coba mengganti tempe dengan kentang aja.Ikut juga meramaikan Misi Seru di Cookpad Ramadan Camp 2022 dan setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6#RamadanCamp#KeringKentangKacang#MakananKeringWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Kering Kentang Balado Kering Kentang Balado
Dadakan masak dirumah ibu. Bingung mau bikin apa. Eh liat ada kentang nganggur, cus deh dibuat kering kentang balado. Dicemilin gitu aja juga endeus loh. Apalagi tambahin nasi panas.Ini sengaja cabenya cuma sedikit supaya anak2 bisa ikut makan. Kalo suka pedes bisa ditambah pake cabe rawit merah sesuka hati. Tapi jangan dicemilin duluan sebelum dibumbuin ya. Karena ini garing bgt kentangnya. Cocok juga buat bikin keripik kentang ala2 snack gurih gitu😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10011174
Komentar