Kering Kentang
Yeee alhamdulillah akhirx bs posting resep lg, stlh kmrn sakit gk dibolehin baking or cooking nah akhirx hr ini bs ngedapur tp gk blh lama2 kata suami tkt ngedrop blm pulih btl jadilah buat yg gampang aja kbtlan pengen maem kering kentang tp dikulkas persediaan kentang tgl 2 tp uk gede yaudah cuss dieksekusilah, nah aq gk punya alat iris kentang jd aq iris sendiri pake pisau tipis2 bgt (hrs sm yaa ketebalanny jd pd saat menggoreng matangx merata)
Kering Kentang
Yeee alhamdulillah akhirx bs posting resep lg, stlh kmrn sakit gk dibolehin baking or cooking nah akhirx hr ini bs ngedapur tp gk blh lama2 kata suami tkt ngedrop blm pulih btl jadilah buat yg gampang aja kbtlan pengen maem kering kentang tp dikulkas persediaan kentang tgl 2 tp uk gede yaudah cuss dieksekusilah, nah aq gk punya alat iris kentang jd aq iris sendiri pake pisau tipis2 bgt (hrs sm yaa ketebalanny jd pd saat menggoreng matangx merata)
Cara Membuat
- 1
Iris tipis2 kentang sama ukuran rendam diair garam 15 menit kemudian cuci kembali hingga bersih airnya bening tdk ada busa atau getah dari kentang (Penting!!! Ini yg buat kentang umur kriuknya bs panjang) siapkan bahan yg lain juga
- 2
Goreng kentang hingga kecokelatan (cukup satu kali balik agar tdk bny menyerap minyak shg kentang tdk cepat melempem) tiriskan diatas kertas tissue lakukan hingga habis hilangkan uap panasnya (kena angin disuhu ruang tdk melempem)
- 3
Tumis bumbu uleg dgn sedikit minyak lebih kurang 2 sdm kemudian beri daun jeruk tumis hingga harum masukkan air asam jawa dan gula merah garam, penyedap rasa, gula masak hingga terkaramelisasi (aihhh bahasanya 😂) Seperti berbusa bentuknya kemudian matikan api masukkan kentang goreng sambil diaduk rata (angkatnya dari dasar wajan agar kentang tdk hancur) pindahkan ke kertas tissue unt menghilangkan minyak dan uap panas
- 4
Jika sudah dingin (suhu ruang) masukkan kering kentang kedalam toples (sy dapat 1 toples kecil dan 1 mangkuk unt dicemilin 😁) bisa tahan sampai 5hr kalo gk dimkn 😜 Ini gk yakin bs bertahan smp 5 hr paling sorean ud habis 😂. Bisa dijadiin teman makan nasi beserta lauk lainnya, kalo sy sukany dicemal cemil 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Kering Kentang
Anakku seneng bgt makan kering kentang, jadi mumpung di rumah aja, aq bikin ini
-
Kering Kentang Kering Kentang
Kering kentang...bisa dibuat lauk ataupun dicemilin tp kalau buat saya sich sukanya dicemilin hihi...Kalau mau pedas, bisa ditambahin cabai rawit
-
Kering Kentang Kering Kentang
Request adikUntuk kentang saya parut dengan parutan kentang (di langkah saya fotokan parutannya)Setelah diparut kentang, direndam dalam air garam selama 10 menit.Untuk menggoreng kentang, saya membagi dalam 3x menggoreng. Pertama, nyala api pada kompor agak besar, setelah agak kering pinggiran, baru dibalik dan nyala api dipaling kecil. Tidak perlu banyak mengaduk, hanya untuk meratakan saja.#SiapRamadan#AntiRibet
-
Kering Kentang Kering Kentang
ternyata kering kentang juga bisa buat hantaran loh.... selain makan ketupat sambal goreng dan opor di hari raya, kering kentang ini jg bisa buat menu pilihan (karena juga suka dapat hampers kering kentang) 😁kering kentang ini bisa dikemas dalam thinwall atau dalam bentuk pouch besar...#Semangcook_HantaranBerkesan#SemangcookHokyaHokye25#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Kering Kentang Kering Kentang
Source: @ErlinaCari menu yang simple tp tahan lama, ketemu resepnya mba @Erlina, kebetulan jg punya kentang. Lanjut deh potong-potong kentang... kirain tahan lama tersimpan ternyata seharian udah habis...🤭#Jabodetabek_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#OlahanKentang#TahanLama
-
Kering Kentang Kering Kentang
Kentang wajib dipotong dgn pisau ya, jgn diserut. Ntar lengket pas di goreng malah jd spt bakwan
-
Kering Kentang Kering Kentang
Bismillah..Alhamdulillah jadi juga bebikin ini, pdhl rencana dah dr kmrn2. Soalnya anak2 suka bgt sama kering kentang, Klo beli mahal... Jd mending buat sendiri aj, lbh puas... Kenyang hihihi..
-
Kering Kentang Kering Kentang
Suka banget sama kering kentang buat persediaan di kos, tinggal simpen di tupperware bisa awet tahan lama. Bikinnya juga gampang banget, bahan2nya simple, cocok banget buat lauk :)
-
Kering Kentang Kering Kentang
Makanan kering kentang yang selalu ada disaat Ramadhan tiba, bikinnya mudah rasanya pedes kriuk... Banyak resep yang beredar tapi aq senang pakai yang praktis.
-
Kering Kentang Kering Kentang
Saya suka sekali dengan kering kentang yang biasanya ada di lunch box atau pelengkap nasi kuning, karena itu saya ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah dan ini adalah pertama kalinya saya memasak kering kentang dan alhamdulilah berhasil :)
-
Kering Kentang Kering Kentang
sebulan sebelum eksekusi, calon mertua ingin punya stok kering kentang sebagai penambah selera makan. "yang pakai asam Jawa itu loh.." katanya.
-
Kering Kentang Kering Kentang
Dicemilin enak, dibuat lauk makin enak. Buat sekilo kentang, kurang!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)