Kering Kentang

#Timlo_LaukKering
#CookpadCommunity_Solo
#PekanPosbarHidanganKering
#PejuangGoldenApron3
Puasaaa sebentar lagi...
Tinggal hitungan hari kita menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Selain meningkatkan ibadah kita juga bisa menghemat waktu bikin lauk dengan hidangan kering. Apa saja kah hidangan kering ituuu yaa semacam kering tempe, serundeng, kering kentang, dll.
Karena kemarin kebetulan ada stok kentang jadilah mamak bikin kering kentang yang biasa ada di nasi kuning. Tapi buat nasi putih biasa juga enak dicemil aja juga enak kok.
Resep dari mbak Arsajida
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12277935-klengkam-kering-kentang-anti-gagal?invite_token=AEV5G6EQ6aW9Vyds4dkN6rWC&shared_at=1617924984
Kering Kentang
#Timlo_LaukKering
#CookpadCommunity_Solo
#PekanPosbarHidanganKering
#PejuangGoldenApron3
Puasaaa sebentar lagi...
Tinggal hitungan hari kita menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Selain meningkatkan ibadah kita juga bisa menghemat waktu bikin lauk dengan hidangan kering. Apa saja kah hidangan kering ituuu yaa semacam kering tempe, serundeng, kering kentang, dll.
Karena kemarin kebetulan ada stok kentang jadilah mamak bikin kering kentang yang biasa ada di nasi kuning. Tapi buat nasi putih biasa juga enak dicemil aja juga enak kok.
Resep dari mbak Arsajida
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12277935-klengkam-kering-kentang-anti-gagal?invite_token=AEV5G6EQ6aW9Vyds4dkN6rWC&shared_at=1617924984
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas bersih kentang
- 2
Parut tipis kentang atau potong tipis. Cuci bersih hingga air rendaman bening. Saya sampai 6 kali bilas. Setiap mencuci pisahkan kentang yang lengket satu sama lain. Untuk air rendaman terakhir tambahkan baking powder. Agar hasil gorengan kentang lebih kriuk.
- 3
Panaskan minyak goreng kentang hingga kering tiriskan dan sisihkan.
- 4
Tumis bumbu yang sudah diuleg sampai wangi. Masukkan juga daun salam lengkuas dan daun jeruk. Lalu tambahkan gula palm, garam dan penyedap rasa aduk rata kemudian masukkan air asam jawa. Masak hingga mengental.
- 5
Setelahnya masukkan kentang aduk cepat matikan api dan terus aduk kentang hingga bumbu tercampur rata.
- 6
Oven kering kentang dengan suhu 130° selama 25 menit agar lebih tahan lama. Setelah itu dinginkan baru masukkan kewadah atau toples.
- 7
Kering kentang dicemil maupun buat lauk cocok banget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Kering Kentang
Di kasih ibu kentang bingung mau masak apa cari resep dapet deh ide bikin kering kentang aja 🤗 Anis -
Kering Kentang Kering Kentang
Melengkapi menu nasi biruuu, kering kentang ini ternyata lmyan awet. Aku simpan 2 minggu di toples, msh awt kriuknya. Selebihnya tidak tau. Sdh hbs duluan 🤭. Yg penting goreng kentangnya bnr2 kering, dan pastikan tidak ada kandungan air di dalam bumbu... #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Kering Kentang Kering Kentang
Saya suka sekali dengan kering kentang yang biasanya ada di lunch box atau pelengkap nasi kuning, karena itu saya ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah dan ini adalah pertama kalinya saya memasak kering kentang dan alhamdulilah berhasil :) ApriLia Nuna -
Kering Kentang Kering Kentang
Dicemilin enak, dibuat lauk makin enak. Buat sekilo kentang, kurang!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Evis Dewi Sarwendah -
Kering Kentang Kering Kentang
ternyata kering kentang juga bisa buat hantaran loh.... selain makan ketupat sambal goreng dan opor di hari raya, kering kentang ini jg bisa buat menu pilihan (karena juga suka dapat hampers kering kentang) 😁kering kentang ini bisa dikemas dalam thinwall atau dalam bentuk pouch besar...#Semangcook_HantaranBerkesan#SemangcookHokyaHokye25#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Kering Kentang Kering Kentang
Dari berbagai resep kering kentang di Cookpad, saya gabung dan sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Haniffa’s Kitchen -
Kering Kentang Kering Kentang
sebulan sebelum eksekusi, calon mertua ingin punya stok kering kentang sebagai penambah selera makan. "yang pakai asam Jawa itu loh.." katanya. tsulamit -
Kering Kentang Kering Kentang
Dari dulu emang pengen banget bisa bikin kering kentang. Karena tiap kali ga selera makan atau ga ada lauk, selalu beli ini n dimakan pake nasi udah menggugah selera makan banget. Setelah googling & liat2 yutube, nemu lah resep ini. Sudah di kecilkan porsinya biar bisa dimasak oleh pemula seperti kita2 ini ya, Moms! Enjoy! Jet's Kitchen By. Titi -
Kering Kentang Kering Kentang
Haloo Lur !Kemarin saya bikin Pampis Cakalang untuk pelengkap Nasi Kuning Manado..Nah selain Pampis, Nasi Kuning Manado juga pakai pelengkap Kering Kentang.Yok mari kita buat ! Danes Wisesa -
Kering Kentang Kering Kentang
Kering kentang ini bisa buat lauk bisa jg dijadikan cemilan. Kl lg ngga punya lauk makan pake ini aja udah oke 😋 Kentangnya renyah, garing ngga melempem kl cara gorengnya bener. Ditambahi teri dan kacang tambah enak. Sukaaa 😍 Berhubung buat utk bocil jg jadi ngga banyak pake cabe.Source : Neng Andin dan mba Sheila Gondowijoyo Erna's kitchen -
Kering Kentang Kering Kentang
Mencoba bikin kering kentang mustofa, tapi sedikit modifikasi 😀 dan berhubung ga da air kapur sirih, aku jadi skip yg itu replace dengan garam 😗 Irma Sukandar -
Kering Kentang Kering Kentang
Kering Kentang ini resep andalan ibuku, dulu waktu kecil aku sering nemu kering kentang ini kalo ada hajatan, di kampung ibuku. Setelah pindah rumah, lamaaaaa banget ngga pernah makan kering kentang. Sampai pada akhirnya, kurang lebih 5 tahun lalu, waktu aku kelas 3 SMK, di sekolahan ada acara tumpengan, kuserahkan pada ibuku. Eh dibuatin kering kentang juga sama ibu. Dan ternyata temen-temenku pada suka, dan ketagihan. Sempat nerima pesanan juga, sempat dibisnisin juga pas aku belum kerja, malah tahun lalu banjir pesanan, tiap hari produksi kurang lebih produksi 5kilo kering kentang. Tapi sekarang udah ngga jualan, akunya kerja, ibu juga sibuk kerja sendiri. Eh iya, resep ini turun temurun dari ibunya ibu, ibu, ke aku. Anw, ibunya ibu (alias Mbah Uti) sekarang udah ngga bisa masak sendiri (karena sakit) jadi kalo aku ke rumah Mbah, aku yang masakin buat stok, eh ternyata Mbah juga (masih) doyan 😅 Alhamdulillah, #ibukupelindungsetia #warisanibu Endah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar