Pempek dos (tanpa ikan)
Buat sy resep ini teksturnya sdh pas bgt ga lembek dan ga keras jg,punya adik ipar org palembang lumayan bs belajar bikin makanan2 khas palembang.hihi semoga cocok yah..
Pempek dos (tanpa ikan)
-
Bunda Jasmine“baru pertama buat mpek mpek, ada kepala udang jadi saya kasih kepala udang 😁 enak empuk, izin share terimakasih” -
Meirina Landaru“Buat ketiga kalinya😄😆👍🙏🙏” -
Meirina Landaru“Recook mbak... aseli adonan tdk lengket ditangan ya... soalnya pernah buat lengket semua😄 makasih resepnya mbak, percobaan pertama kali😊” -
seli Litikansi“Tq resep nya cici cantiq👍” -
shierly“Tq resepnya” -
Annisa Fathia“sy pake tepung sagu biasa jadinya bantet keras item gitu mbak.. beda ya kalo tepung sagu pak tani? disini susah nyarinya :(”
Buat sy resep ini teksturnya sdh pas bgt ga lembek dan ga keras jg,punya adik ipar org palembang lumayan bs belajar bikin makanan2 khas palembang.hihi semoga cocok yah..
Cara Membuat
- 1
Taruh tepung terigu di wadah besar
- 2
Campur air,bawang putih halus,garam,kaldu bubuk,aduk rata lalu didihkan,setelah mendidih tuang ke tepung terigu sambil di aduk2 pake centong kayu hingga rata,biarkan agak dingin
- 3
Setelah adonan agak dingin tuangi kocokan telur,aduk rata lalu masukan tepung sagu sedikit2 sambil di uleni,lakukan hingga tepung habis dan adonan tercampur rata
- 4
Lumuri tangan dgn sagu,bentuk adonan sesuai selera,untuk kapal selam bentuk cekungan tinggi isi dlmnya dgn telur kocok lalu rapatkan ujungnya
- 5
Panaskan air dlm panci beri 1 sdm minyak goreng,rebus pempek hingga matang,angkat dan tiriskan
- 6
Bikin cukonya:
Blender bawang putih,cabe,udang rebon/ebi,lalu tuang di panci,campur dgn air,gula dan garam lalu didihkan hingga kuah agak kental,angkat lalu saring,sajikan bersama pempeknya
Resep Serupa
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Pas banget mendung* begini sayangnya gak nemu gula bathok aren yang hitam pekat begitu tapi gpp tetep enak kok , pempek nya juga gak keras recomended deh , ini setengah resep dari yang asli dan di resep asli tanpa ebi tapi berhubung ada stock jadi masukin aja tapi jadinya agak hitam ke pempeknya kalau tanpa ebi bakal terang warna pempeknyaResep by Fah Umi Yasmin
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Ini buat dan photonya udah 3 minggu yang lalu kira2 tapi baru di share sekarang, lagi males ngetik resep kemarin, pas foto menumpuk belum di share mulai deh dicicil ngetiknya hehee...Ini pempek enak, gak keras/alot, suami suka dan minta dibuatin lagi kemarin, eh semalem nanyain pempek lagi, kayaknya musti buat lagi nih besok, gpp lah murah meriah hihi...Source : diah didi & hanhanny
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Jgn bingung kalo pengen pempek tp gak punya ikan. Bisa juga kok bikin yg tanpa ikan, tetep enak 🤤 . Apalagi cuko nya sedap, makan pempek nya jd tetep semangat 🤤Resep kali ini tidak menyertakan cuko nya, untuk resep cuko bisa dilihat di postingan resep pempek Palembang saya sebelum nya 🙏
-
Pempek tanpa ikan (pempek dos) Pempek tanpa ikan (pempek dos)
Iseng2 liat bumer dan kakak ipar yg asli palembang bikin pempek tp gak pake ikan. Coba bikin sendiri ternyata ga kalah enak. 😅. Lumayan buat cemilan...
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Kalau hari minggu pasti bikin jajanan buat keluarga. Udah berkali kali bikin empek empek dos buat keluarga dan ini jadi salah satu jajanan kesukaan keluarga, cucok dimamam saat hangat dan tentunya lebih irit karna bikin sendiri. Selamat mencoba
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Ini adalah pempek pertamaku yg rasanya lumayan enak. Dulu pernah bikin yang pakai ikan tengiri, tapi hasilnya menurutku kurang memuaskan, habis itu ndak pernah bikin pempek lagi hehehe. Semenjak saya menikah dan suami suka pempek, saya jadi tertantang untuk belajar bikin pempek yang enak, akhirnya saya mengintip dapurnya www.diahdidi.com untuk saya recook, dan alhamdulillah hasilnya memuaskan meskipun ndak pakai ikan lho...( waktu itu baru malas ke pasar haha). Namanya pempek dos. Saya membuatnya dengan dibantu adik saya yang sebelumnya pernah trial bikin pempek, lumayan sih waktu itu saya nyicip, tapi adonannya ndak bisa kalis katanya (waktu itu dia pakai tepung tapioka+terigu, di resep ini saya gunakan tepung sagu+terigu). Baiklah, langsung saja ini resepnya ya, semoga bermanfaat :D#ResepPertamaku#pempekdos
-
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Lagi pengen makan pempek, tapi ga ada stok ikan tenggiri di kulkas....males juga ke pasar.... jadi bikin pempek dos aja... resep ini adalah hasil recook saya dari resepnya ummu husna ^_^.... saya modifikasi kuah cukonya biar lebih kental dan pedas....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)