Bolo Brigadeiro
Recomendo servir com framboesas em cima. Todos aqui em casa gostam! É fantástico.
Bolo Brigadeiro
Recomendo servir com framboesas em cima. Todos aqui em casa gostam! É fantástico.
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por preparar o recheio/cobertura. Junte todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre. Assim que começar a ferver aguarde uns minutos até que se obtenha o ponto de estrada (segunda figura) retire do lume, coloque num recipiente e deixe arrefecer.
- 2
Aqueça o forno a 180°C.
- 3
De seguida, prepare o bolo. Coloque num recipiente os ovos, o açúcar e o óleo, bata até que se misturem por completo. De seguida adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento e mexa bem. Por fim adicione a água quente e mexa novamente até que a massa esteja uniforme.
- 4
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno aproximadamente 40 minutos.
- 5
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer. Após o recheio/cobertura e o bolo tiverem arrefecido, divida o bolo em duas partes para rechear e coloque pouco menos de metade do recheio numa das partes do bolo, depois coloque a outra parte do bolo em cima e cubra o bolo com o resto do recheio/cobertura.
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