Queques de avena

La harina de avena si no la compran como tal la pueden hacer en su licuadora agregando la avena y licuando en seco hasta formar el polvito de Harina. En una fuente mezclar todos los ingredientes húmedos sin un orden pero si mezclando bien entre cada uno. Calentar el horno desde ahora ya que la preparación no tarda más de 5 min

Cuando los ingredientes húmedos estén bien incorporados agregar cernido los ingredientes secos, o sea pasar por colador fino la harina y polvos de hornear. Aquí tienes la opción de agregar el cacao a toda la mezcla, (tendrías que aumentar la cantidad de cacao que indica la receta) y solo hacer quequitos de chocolate o separa la mezcla en 2 y a una mitad ponerle el cacao y a la otra dejarla como está para tener queques marmolados

Si los preparas en moldes metálicos o de silicona aceita un poquito el molde así será más fácil desmoldar, pone las mezcla en cada pocillo llenando solo 3/4 partes de su capacidad, llévalos al horno a 180° por unos 15 min (has la prueba del palito de brocheta) estarán listos para acompañar una raza de café o un chocolate caliente