Sambal Raja Kutai

Source : @yulianamenjoiKonon ceritanya pada jaman kerajaan sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi Bekepor (nasi liwet) khas Kutai dan hanya bisa dinikmati oleh para Raja...Tapi saat ini kita menikmati nya tanpa harus menjadi raja karena kita bisa membuat nya sendiri di rumah...Sesuai namanya sih menurut saya sambal ini beneran enakkk banget, cocok di lidah saya, dimakan pake nasi anget biasa tanpa tambahan apa-apa jg kok senikmat ituuuhh 🤤#BarapiManjuhu#TulakKaKaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalteng

source : Yuliana.MenjoiSambal Raja Kutai adalah salah satu kuliner warisan turun temurun dari daerah Kutai Kartanegara,,Kalimantan Timur.Konon pada zaman dahulu sambal ini hanya bisa di nikmati oleh para Raja dan keluarga kerajaan saja. Tapi sekarang kita tidak perlu menjadi raja hanya untuk menikmati kuliner yang satu ini karena selain bahannya yang mudah di dapat cara membuatnya pun juga mudah.Sambal Raja Kutai ini rasanya unik dan mempunyai cita rasa sendiri yaitu dari aroma wangi segar jeruknya. Rasanya yang pedas dan segar langsung menggugah selera makan. Sambal Raja Kutai ini cocok di santap dengan Nasi Bekepor.informasi dari berbagai sumber☝️#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Balikpapan#Week21#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#DutaRecookBeraksi

Sambal Raja Kutai adalah salah satu sajian khas Kutai Kertanegara, Kalimantan Timur. Konon pada zaman kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati oleh para Raja.Source : Yuliana.Menjoi#ComboNgabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KalTim#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo

Konon cerita, pada zaman Kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati para raja.Tapi, sekarang tak perlu jadi raja hanya untuk menikmati kuliner satu ini. Sambal raja kutai sekarang bisa kita nikmati di rumah.Cooksnap dari @Heniyahya#Cookpadcommunity_Bogor#CookpadIndonesia

Senin, 27 September 2021Sambal Raja khas Kutai Kartanegara ini biasa disajikan bersama dengan nasi Bekepor. Dinamakan sambal Raja, karena dahulu kala sambal ini hanya dihidangkan untuk raja. Nah, saat ini kita tak perlu menjadi raja jika ingin menyantapnya. Buat sendiri yuk... Resep dari mbak @yulianamenjoi#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Yuliana#PekanPosbar#KulaEtamCoCoK#DiRumahAja#303resepmarin#sambalmarin#sambalrajamarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Indonesia#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Paser#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Longikis#alaDapurMarinBorneo#by_DapurMarinBorneo#DapurMarinBorneo#resepMarin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove

Assalamu'alaikum...Bismillah...Halo.. Kali ini aq bikin Sambal berbeda dari biasanya,,, aq mau jalan2 ke Kutai dlu, makan sambal nya para Raja 🤭Sambal raja atau sambal kutai ini adalah sambal terasi yang memadukan rasa asam, manis dan sedikit pedas.Sambal raja sangat populer dikalangan masyarakat Kalimantan Timur, apalagi penyajiannya ditambahkan dengan sejumlah makanan pelengkap berbagai sayur seperti kacang panjang, terung, bawang merah. (Source Google)Rasanya nendang banget,,sembari kita mengenal masakan tradisional Indonesia lainnya dan posting bareng #Clover tercinta 🥰 juga dalam rangka jalan2 #JelajahresepNusantara bersama Cookpad🥰Source : Yuliana.Menjoi#Cloverdisambelin#Semarak_Cloverdisambelin#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen#KembalinyaGemesbund#JelajahResepNusantara

Source: Yuliana.MenjoiPasangan Nasi bekepor biasanya selain di sajikan dengan lauk pauk seperti telur rebus, tahu tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng dll, disajikan juga dengan Sambal Raja.Kok namanya Sambal Raja?Karena dulu hanya disajikan untuk Raja dan anggota keluarga kerajaan saja.Tapi sekarang kita sudah bisa menikmatinya ya kan...

Sejak dishare resep ini sy tertarik mencoba sambal raja Kutai. Konon kesukaan para raja di Kutai pada masa kerajaan, biasanya sambal ini dihidangkan sebagai pendamping nasi bakepor dan hanya boleh dinikmati para raja pada saat itu. Nah kebetulan sy udah beli bahan"nya jadi sy cobain hari ini, wangi jeruk limau, warna merah dari cabe bikin ga rela klo ga nyendok nasi pagi", sampai ngecek nasi lagi takut blum cetekin 🤣 Rasanya enak dan wangi jeruk limau menjadi ciri utamanya. Saya makan dgn ayam goreng dan telur dadar, sudah ga perlu bikin sambal lagi dan dibikin pedas sambalnya 👌Source : Yuliana Menjoi, thanks resepnya Ci#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu34

Sambal khas dari Kutai Kertanegara. Konon cerita, pada zaman Kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati para raja. Bahannya cukup mudah didapat sehingga tidak perlu menjadi raja, kita bisa membuat sendiri dirumah.Terima kasih tim dan teman² Cocok yang telah mengenalkan kuliner ini.Inspirasi: Mbak Triana -Griya Syar'i#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#ComboNgabibita_Seuhah#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#SapaKomunitas_CocokCombo#CocokxCombo#ComboRecook_NasiBekepor

Bismillah.Konon jaman dahulu, sambal yang isinya kacang panjang dan terong ini hanya disajikan untuk raja dan anggota keluarga kerajaan saja.Sambal raja ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat ataupun sebagai pelengkap nasi bekepor.Salam nikmat tak tersisa 🥗#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBontang#roemahcoklat#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadindonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBontang#DutaRecookBorneo#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara

Bismillah. Assalamualaikum.Banyak jenis sambal yang kita punya ya Bund. Bahkan tiap daerah memiliki khasnya masing-masing.Kita membuat sambal sebagai pendamping makanan lain. Seperti Sambal Raja, ini menjadi pendamping Nasi Bakopar khas Kalimantan Selatan.Konon dalam sejarahnya sambal ini di sajikan untuk raja, jadi dinamakan Sambal Raja. Rasanya yang yummy dan khas memang cocok kalau di sajikan untuk raja.Alhamdulillah kini kita bisa menikmatinya dengan membuatnya sendiri.Sambal Raja ini saya jadikan pendamping Nasi Bakopar yang kemarin telah di kupas tuntas di Acara .... yang telah diadakan oleh Cookpad Community Kaltim (CoCoK)Resep : Yuliana MenjoiOleh : Griya Syar'i#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunityBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCoK

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Yuliana MenjoiPada zaman dahulu sambal ini hanya bisa dinikmati para raja di kerajaan Kutai dan dibuat sebagai pendamping nasi bekepor khas kerajaan Kutai, atau semacam nasi liwetnya orang Jawa. Sambal raja atau sambal kutai ini adalah sambal belacan atau terasi yang memadukan rasa asam, manis, dan sedikit pedas.Resep asli menggunakan air jeruk limo & sedikit parutan kulit jeruk limo. Tapi krn lupa beli jeruk limo, maklum amatiran, jadi ganti aja pake daun jeruk & air jeruk lemon. 😆Resep nasi Bekepor terlampir.#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangerang

05 Agustus 2021Bismillah ....Resep ke- 558Sambal Raja Kutai ini konon ceritanya biasa disajikan untuk para raja di jaman kerajaan dulu, yaitu kerajaan Kutai di Kalimantan Timur.Sambal ini sangat terkenal di Kaltim, dan sekarang sudah banyak yang jual diwarung-warung makan, rasanya yang enak, gurih, pedas dan asem dari jeruk limau ( jeruk cui), disajikan bersama sepiring nasi hangat dan lauk ikannya ( sy : ikan goreng) 😋😊Resep ini sudah saya modifikasi, disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, terima kasih resepnya yaa..🙏😊Source : @yulianamenjoiCooksnap : @ummuAsiyahKhansaa#MasakanKhasKalimantanTimur#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

• 19-01-2021 •*minggu ke-34 #GA_TheNextLevelTerong melulu wkwkk. Biar gak bosen masaknya divariasi dong. Kali ini dimasak sambal raja kutai. Konon katanya sih, ini masakan untuk raja di tanah Borneo sana. Dihidangkan dengan nasi bekepor (nasi liwet) khas Kutai.Hemm, kalau sekarang bukan hanya raja yang bisa menyantap menu ini, rakyat jelata juga bisa kok, hihii. Apalagi buatnya juga mudah. Dimaem pake nasi anget sama kerupuk aja udah enak banget, hihi.Source : yuliana menjoi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Source : Yuliana.MenjoiSambal dengan rasa yang pedas gurih dan harum jeruk limau ini konon katanya dulu disajikan dengan nasi bekepor dan hanya dinikmati oleh para raja raja Kutai di zaman kerajaan.Sekarang menu ini bisa dibuat sendiri dirumah dan dinikmati kapan saja. Bahkan disajikan dengan nasi hangat saja juga sudah nikmat maakkk.. Yuk kepoin resepnya dan resep nasi bekepornya juga ya...🤗#GA_TheNextLevel#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#DionUliOnonSitap_SambalRajaKutai#KhasKaltim#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarrcookbalikpapan

Bosan dengan sambal yang biasa. Nah kali ini dapet resep dari mba Yuliana paser, aku pun baru nyobain resep ini.. Sambal khusus dari Kutai ini rasanya unik. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan. Cobain yuk! Mantap dihidangkan dengan Nasi Bekepor asal kutai kalimantan Timur.. nasibekepor akan segera terbit diresep selanjutnya yaaa..#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

📆 26.08.2022Mumpung masih dalam event kuliner Nusantara, saya keluarkan saja dari dalam draft panas 😀Unik ya, terong, kacang panjang dan bawang merah di campur dengan irisan kulit jeruk limau.Enaakk 🤤🤤 resep dari mba @yulianamenjoi matur suksma 🙏.Story :Sambal ini biasanya disajikan dengan telur rebus, kacang panjang, dan terong goreng. Karenanya, tak hanya rasa pedas yang didapat, tapi juga ragam tekstur dalam sekali gigit. Aroma segar jeruk nipis pun jadi ciri utamanya.Hidangan ini juga dikombinasikan bersama ragam sajian lain, seperti ikan goreng, ayam goreng, dan tempe goreng. Konon cerita, pada zaman Kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati para raja.Hhmmm..., sekarang saya pun bisa menikmati warisan kuliner para raja Kutai 😘#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_SemetonBaliMegibung #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron #SambalRajaKutaiSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10040920

Sambal Raja Kutai merupakan makanan khas dari daerah Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini memiliki rasanya yang unik dan aroma wangi segar dari limau yang menjadi ciri khas dari sambal ini.Sambal ini di buat sebagai pendamping nasi bekepor (nasi liwet) khas kutai.Resep ini saya cooksnap dari mba @yulianamenjoi. Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Oiya... diresep ini, saya skip terasi karena dirumah g ada stok terasi, cabe rawit saya kurangi, bila ingin rasanya lebih pedas boleh ditambahkan lagi.#BarapiManjuhu#TulakKaKalTim#CookSnap_KalTim#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Bismillah ...Sambal Raja merupakan salah satu sambal legendaris dan sambal kesukaan para raja asal Kutai Kartanegara,Kalimantan Timur.Yang biasanya disajikan bersama nasi bekepor. Karna belum bikin nasi bekepor. Jadi saya hanya santap dengan nasi hangat biasa . 🤗Sambal Raja dari Kutai ini rasanya unik,asam, manis, dan pedas. Serta aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya.Source : Mba @Nidarudi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#CookpadCommunity_Bogor#HomemadeByRe#SambalKutai

Masih dengan yg pedas-pedas di #PekanPosbar_SambalNusantara weekend ini. Dan saya menyajikan Sambal Raja Khas Kutai, yang konon sambal raja ini sering dipakai untuk mendampingi nasi bekepor, yaitu nasi liwet khas Kutai yang lembut dan gurih di Kalimantan Timur.Ternyata memang mantap sambalnya 👍Source : 👉 Farhahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13451506-sambal-raja-khas-kutai?invite_token=4pH57fmbSPjUoWUzH4LTjqys&shared_at=1622338927#PekanPosbar_SambalNusantara#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#BagikanInspirasimu#Minggu_30521

Sumber food.detik.com dan yuliana menjoiNi resep dr bulan lalu geh..ga diupload2 mager ngetiknya 😆Ga pernah jalan2 keluar kota bukan horang kaya..paling jalan2 ke warung sayur aja 🤣Tapi walaupun bgtu masih bisa jalan2 menjelajahi resep2 nusantara via cookpad yang pastinya ajib banget rasanya..kaya sambal raja iniAbis makan ini auto jadi raja ga ya? 🤣Sambal raja ini biasanya disajikan sebagai pendamping nasi bekeporHidangan ini dulunya disajikan hanya dikalangan keluarga raja kerajaan kutai kertanegara tapi sekarang sudah banyak dijajakan di warung2 makanSambal raja ini biasanya disajikan dengan telur rebus, kacang panjang, dan terong gorengNasi bekepor sendiri itu semacam nasi liwetGa punya jeruk cina(jeruk katsuri/lemon cui), ga punya cabe merah pake apadanya aja lah 🤣Sepertinya penyajiannya terpisah ya ga dicampur jadi satu jd si sambel dikelilingi terong goreng, kacang panjang goreng, bawang merah goreng dan telur rebus bisa jg disirsm keatasnya ga dicampur kya punya eyke 😅Eyke sih dicampur aja biar meresap sambelnya biar makin ajib 😂Eyke ga pake 1 resep ya eyke cm bikin sedikit aja tp yg ditulis 1 resep ya#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Perdana bikin Sambal Raja khas Kutai, tapi sudah jatuh cinta sama rasanya 🤤 saya bikin ini buat pendamping Nasi Bekepor khas Kutai yang ternyata gak kalah enaknya 😍Source : Yuliana.Menjoi#KulinerKhasKaltimAlawa#KulinerKhasKaltim#KulinerKhasKaltim_SambalRajaKutai#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_SambalRajaKutai#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan

Salah satu sambal kesukaan 🥳Sambal yang konon kabarnya disajikan untuk para raja saat jaman kerajaan Kutai Kertanegara. Biasa disajikan sebagai pelengkap menu Nasi Bekepor.Bahannya simple..praktis kok 👍Inspirasi resepnya mbak @lilawahyu 🫰#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_TakBerdaun23#GenerasiAprontis

Source : @yulianamenjoiGak cuma raja yang bisa nikmatin sambal ini, saya sebagai rakyat jelata pun juga sudah bisa menikmati nya 🤭😁..Bikinnya udah lamaaaaaa banget, sampe lupa ternyata belum kirim CS ke mba Yuliana Menjoi, berhubung ini adalah masakan khas Kutai Kartanegara, salah satu masakan ala Nusantara juga.. Pas lah untuk di ikutkan dalam "lomba" panjat pinang 😅..#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_GenkPeDa#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

#JelajahResepNusantaraPertama lihat Sambal Raja khas Kutai ini postingan dari teman² Cookpad Kaltim yang waktu itu mereka mengadakan #RecookBubuhanKaltimYaitu postingannya mba Bunna 💜Yang mengambil sumber jg dari mba Yuliana Menjoi 💕Saya penasaran bagaimana rasanya, jadilah saya Recook resep ini.Walaupun pernah tinggal di Kaltim hampir 12 tahun dan taunya cuma makan aja, nggak pernah memasak sambel ini dan juga katanya di sajikan dengan Nasi Bekepor makanan khas Raja Kutai dan keluarganya .Tapi sekarang masyarakat pun bisa memakannya atau memasaknya karena adanya #Cookpad ini 🌷trimakasih #Cookpad_Id 💕..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunitykalsel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru

Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman 🙏Sambal Raja Kutai Masakan Khas Kalimantan Timur namanya unik tapi sekilas mirip dengan sambalado rumahan cuma bedanya bawang merahnya di potong2 dan memakai perasan jeruk sambal dan irisan jeruknya, kalo sambalado pakai tomat, sama2 mempunyai ciri khas nya masing2, terimakasi kunjungannya ke batam mba @mawaddahtarjib maaf jika sambutan kami kurang memuaskan, sehat2 selalu ya 🥰#SambalRajaKutai#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community #TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Sambal Raja kutai biasa nya di hidangkan dengan nasi bekepor untuk hidangan para Raja,tapi sekarang tak perlu menjadi raja untuk bisa menikmati hidangan ini.kita bisa membuat nya sendiri,bahan bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah.Sambal ini enak sekali dengan rasa pedas dan asam bikin ga bisa berhenti nyendok nasi jadi lupa diet🤣🤣🤣.bener bener niqmat haqiqiSource : @Nurbaetinyapria#ArisanCooksnap3C_Nurbaeti#CookongCommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Sambal dengan rasa yang pedas gurih dan harum jeruk limau ini konon katanya dulu disajikan dengan nasi bekepor dan hanya dinikmati oleh para raja raja Kutai di zaman kerajaan.Sekarang menu ini bisa dibuat sendiri dirumah dan dinikmati kapan saja. Bahkan disajikan dengan nasi hangat saja juga sudah nikmat.Sumber resep : mbak @Nidarudi#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Nida#GenkPeDa_Eksis#wongkito_nyambel#diulekmakinenak#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung

Sambal Raja ini konon merupakan sambal pelengkap hidangan Nasi Bakepor yang juga merupakan makanan khas Raja-Raja Kutai.Buatku rasanya tu enak bangeet, apalagi klo dimakan sama ikan goreng/bakar atau udang goreng dan nasi hangat begitu.Sensasi rasanya lengkap yaaa, ada pedesnya (pasti), manis, asin, dan yang bikin unik itu rasa asemnya...seger dan enak lah pokoknya mak.Buatnya pun gak susah yaa, bahannya juga mudah di dapat (meskipun yang kali ini aku pake jeruk nipis aja, karena lagi mager beli jeruk limau/jeruk sambal) hehe...Source: @yulianamenjoi#DionUliOnonSitap#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok

Source: Yuliana.MenjoiDari event Tegur Sapa Komunitas Kaltim-Bogor, kita jadi bisa belajar bikin makanan khas daerah komunitas lain, salah satunya makanan khas Kutai, Kalimantan Timur.Kalo di Jawa Barat ada nasi liwet, nah di Kaltim ada nasi bekepor, yakni nasi yang dimasak bersama rempah daun dan dinikmati dengan sambalnya yang khas. Namanya sambal raja Kutai.Nama Nasi Bekepor sendiri berasal dari cara memasaknya, yaitu diputar.Zaman dahulu, nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau wadah yang terbuat dari perunggu .Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor.Sambalnya sendiri disebut sambal raja karena dahulu hanya disajikan untuk Raja dan keluarga kerajaan saja.Oya, nasi ini memang berkerak, ya, dan kerak ini merupakan ciri khasnya.#ComboAnjangsana_Kaltim#SapaKomunitas_CocoKComBo#CocoKXComBo#ComboRecook_NasiBekepor#CookpadCommunity_Bogor