Doraditas económicas

Yezzy
Yezzy @miriyes75
Xochitepec, Morelos.

Crujientes, dulces y suaves a la vez, que más se puede pedir guapuras, provechito 🍞

Doraditas económicas

Crujientes, dulces y suaves a la vez, que más se puede pedir guapuras, provechito 🍞

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Ingredientes

  1. 500 gramosharina de todo uso
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 350 gramosmantequilla o margarina
  4. 17 gramoslevadura seca
  5. 10 gramossal
  6. 1/4 taza agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En el agua tibia pon la levadura, dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de harina deje a que se active la levadura.

  2. 2

    En un bowl vamos a poner o juntar todos los ingredientes, incluyendo la levadura ya activada, vamos a amasar durante 15 a 20 minutos a que la masa quede bien suavecita, guapuras.

  3. 3

    Vamos a formar un rollo con la masa y después la dividimos en 10 porciones o 15 si quieres las piezas más pequeñas, ahora hagamos bolitas.

  4. 4

    Guapuras vamos a necesitar harina extra para formar nuestro pan porque vamos a extender nuestra bolita y la vamos a doblar dos veces en tres, y la tercera vez que extiendas tu bolita es la última vez

  5. 5

    Vamos a necesitar agua para poner alrededor de nuestro rectángulo y aceite para barnizar el pan y azúcar para espolvorearlo (oigan son las tazas que están a lado de la tabla de madera he😉)

  6. 6

    Bueno ahora continuemos, ya tenemos extendida por última vez nuestra bolita que ya no es bolita es ahora un rectángulo al cual vamos a poner alrededor del rectángulo agua para que se pegue el pan y cuando se infle en el horno no se despegue, doblamos en tres así como en la foto

  7. 7

    Ya bien pegadito nuestro pan lo ponemos en una charola con alumnio para que no se pegue, barnizar el pan con bastante aceite y espolvoreamos con azúcar a tu gusto, ahora vamos a hornear por 15 minutos a 200°c o hasta que estén doraditas a tu gusto, provechito guapuras !! 😍

  8. 8

    Miren así de doraditas las sacas o si las quieres más las dejas un minuto más, vean el pan sus hojitas esto se hacen por los 3 veces que hicimos los dobleces, recuerden deben de estirar la masa tres veces y doblar las tres veces que estiramos la masa para que quede así el pan, oki 🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yezzy
Yezzy @miriyes75
Xochitepec, Morelos.
🇲🇽Orgullosamente Mexicana🇲🇽 , la cocina🍽️ para mí es bipolar (la amo y a veces la detesto) pero disfruto mucho prepararla guapuras 💓,síganme los BUENOS! 🤩
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Comentarios (5)

Lore Vaz
Lore Vaz @LoreVaz
hola si la hice, me quedo rica la doradita, pero no se me fundio el azucar, solo quedo granulada, pero aun asi sabia muy bien, normalmente no me gusta mucho el sabor de la levadura asi que le puse menos, y aun asi se inflo la masa, no tenia mantequilla y use manteca vegetal, quedaron bien, gracias.

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