Udang Pedas Asam Manis

Uswatun khasanah (Ana)
Uswatun khasanah (Ana) @cook_14122163
Purbalingga Perwira 🏡

Pertama kali masak udang pedas asam manis.. Alhamdulillah rasanya lumayan, pas saya masak ngga ada bawang bombay jd ngga pakai, oya kalau bunda mau coba, takaran rasa disesuaikan sndri yaa.. Soalnya kembali ke selera, kalo saya tidak terlalu suka asam,lebih sukanya pedas manis 😊😁 bahan-bahannya bisa lihat di resep saya..

Selamat mencoba.. 🍴

Udang Pedas Asam Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak udang pedas asam manis.. Alhamdulillah rasanya lumayan, pas saya masak ngga ada bawang bombay jd ngga pakai, oya kalau bunda mau coba, takaran rasa disesuaikan sndri yaa.. Soalnya kembali ke selera, kalo saya tidak terlalu suka asam,lebih sukanya pedas manis 😊😁 bahan-bahannya bisa lihat di resep saya..

Selamat mencoba.. 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgudang pasar
  3. 1/2bawang bombay (selera)
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. 2 sdmsaos sambal (selera)
  6. 1 sdmkecap manis (selera)
  7. 1 sdtsaori saos tiram
  8. 2 lembardaun jeruk nipis
  9. 1 sdtair jeruk nipis
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Bumbu halus
  12. 2 buahbawang merah
  13. 2 buahbawang putih
  14. 6 buahcabai merah (selera)
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 buahtomat
  18. 3 butirkemiri
  19. Secukupnyamerica butir
  20. Secukupnyalengkuas, serai, daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng udang sampai kering atau setengah matang (saya suka kering) sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus (kecuali serai, daun salam) tambah sedikit garam, jika sudah sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bumbu yg sudah diblender, tambah daun jeruk, kecap manis, garam, rocyo, gula pasir, saos sambal, saori saos tiram, air jeruk, dan tambah air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, tes rasa jika sudah pedas manis dan sedikit asam lalu masukan udang. Masak hingga bumbu meresap, jika sudah udang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun khasanah (Ana)
Uswatun khasanah (Ana) @cook_14122163
pada
Purbalingga Perwira 🏡
Suka Makan, Suka Masak 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa