Májpuffancs

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Nagyon régi családi recept, gyerekkoromban anyukám sertésmájból készítette. Gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora. #2019

Májpuffancs

Anikó Kövesi-Szabó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.
Anikó Kövesi-Szabó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.
Bettike26 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.
Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Nagyon régi családi recept, gyerekkoromban anyukám sertésmájból készítette. Gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora. #2019
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40-50 perc
20 db
  1. 600 grcsirkemáj
  2. 3púpos ek zsemlemorzsa
  3. 3tojás sárgája
  4. 3tojás fehérje habnak verve
  5. 1 kis fejvöröshagyma,
  6. 1 ekétolajon dinsztelve
  7. 1 gerezdfokhagyma
  8. 2 mkőrölt bors
  9. 2-3 tksó (ízlés szerint)
  10. 3 tkmajoranna
  11. 1-2evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
  12. Sütéshez:
  13. 3 dlétolaj

Elkészítés

40-50 perc
  1. 1

    A megtisztított, leöblített csirkemájat ledaráljuk, vagy deszkán elkaparjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pirítjuk.

    Májpuffancs recept fázis 1 fotója
    Májpuffancs recept fázis 1 fotója
    Májpuffancs recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A májhoz adjuk a zsemlemorzsát, tojássárgákat, reszelt fokhagymát, sót, borsot, majorannát, petrezselymet, a dinsztelt hagymát. Alaposan összekeverjük.

    Májpuffancs recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Végül óvatosan hozzá forgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket.

    Májpuffancs recept fázis 3 fotója
    Májpuffancs recept fázis 3 fotója
    Májpuffancs recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Serpenyőben olajat forrósítunk, evőkanálnyi halmokat rakunk bele a masszából. Pár perc sütés után óvatosan megfordítjuk a puffancsokat és a másik oldalukat is barnára sütjük.

    Májpuffancs recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Tetszőleges körettel, vagy főzelék feltétjeként, vagy salátával kínáljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Májpuffancs recept fázis 5 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Anikó Kövesi-Szabó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.
Anikó Kövesi-Szabó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.
Bettike26 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Májpuffancs receptet.

Cooksnapek (3)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Őszibarack turmix
  2. Húsgombóc leves nagymama módra🥕🧅
  3. Kulajda (cseh gombaleves)
  4. Cukkinis rizs
  5. Virslis cukkinipörkölt
  1. Bögrés sajtos roppancs
  2. Paprikás krumpli nokedlivel
  3. Anya féle hamburger
  4. Keresztanyu mézese