Cumi Masak Hitam

Cumi masak hitam seperti ini selalu menjadi favorit saya dibanding dengan olahan lain spt cumi goreng crispy,dll. Rasanya yang pedas gurih dan genyoy genyoy daging cuminya itu loh yang bikin susah move on ke olahan lain😁
Dimakan hanya dengan nasi panas saja sudah nikmat sekali apalagi ditambah tempe goreng. Nikmat tiada tara😍
Yuk coba buat..
Cumi Masak Hitam
Cumi masak hitam seperti ini selalu menjadi favorit saya dibanding dengan olahan lain spt cumi goreng crispy,dll. Rasanya yang pedas gurih dan genyoy genyoy daging cuminya itu loh yang bikin susah move on ke olahan lain😁
Dimakan hanya dengan nasi panas saja sudah nikmat sekali apalagi ditambah tempe goreng. Nikmat tiada tara😍
Yuk coba buat..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dg cara mengambil plastik yg ada di bagian dalam. Kemudian siram dg air secukupnya. Jangan dicuci bagian dalamnya nanti tinta hitam hilang. Potong sesuai selera.
- 2
Siapkan wajan berisi minyak, panaskan, masukkan duo bawang kemudian masukan cabe merah, jahe dan tomat. Tumis sampai layu saja jangan sampai kering.
- 3
Masukan cumi yang sudah dipotong-potong.
- 4
Tambahkan gula dan garam. Aduk rata diamkan. Biarkan tintanya keluar.
- 5
Beri sedikit air bila ingin kuahnya hitamnya lebih banyak. Bila tidak ingin, tidak usah ditambahkan air.
- 6
Cicipi kuah hitam dan cumi. Bila dirasa sudah matang dan pas rasanya, matikan kompor karena cumi tidak perlu dimasak lama.
- 7
Pindahkan ke piring saji. Sajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Suka bgt bgt bgt sama cumi mau diapain aja juga suka 😂😂 dulu waktu kecil klo makan cumi pasti berebutan makan kepalanya 😅 trus klo masak cumi hitam gini gak pernah aku tambahin saus tiram atau kecap supaya rasa cuminya terasa bgtt, cuma pake gula garam udah gurih kok 😍😍 Maylisha -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Jarang2 nih di daerah saya ada cumi kecil 😍😍😍 utk cumi masak hitam, saya beberapa kali makan tapi belum pernah masak sendiri. Super gampang, bumbunya sama seperti bumbu oseng biasa. Ini sebetulnya pakai cumi yg udah dibekukan, sempet kuatir ga bisa hitam warnanya karena banyak kantung tinta yg bocor, tapi pas dimasak ternyata masih bisa keluar tinta hitamnya.Menurut saya ini tips supaya cumi ga alot :1. Pilih jenis cumi kecil, bukan yg besar dan berdaging tebal. Cumi kecil dagingnya lebih empuk.2. Memasak cumi harus cukup cepat atau justru lama sekalian. Di tengah2nya yg berpotensi membuat daging cumi jadi alot.Pastikan pakai cumi sesegar mungkin ya teman2... Dijamin bebas amis 😍😍😍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya Monica Novara H. -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Masakan ini walaupun bumbunya sederhana, rasanya sangat nikmat. Ibu Malka ❤ -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi masak hitam yg lagi2 dibikin nya simpeeeellll banget. Walaupun bersihin cumi ny agak repot yaah krna jd bikin hitam2 kuku. Tapi klo udh mateng kaya gini, enak bgt. Kpn aja dimakan, no problem. Selamat mencoba 😉 Charisa Widyastuti -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Seneng bgt ada cumi cabe segar dipasar td, klebihannya cuminya walo kecil tp cm nyusut dikit pas dimasak, dagingnyapun cpt empuk, dibumbu hitam dr tintanya gini bikin anak2 n suamiku nambah mkn trs..alhamdulillah..😃 tp gak apa ya bunda klo mu pakai cumi biasa, masaknya agak dilamain aja biar empuk😀Oiya bund,lgsg masak cumi ya jgn simpan di freezer, krn klo dr freezer tintanya pas dimasak tu jd kurang item, jd bli cuminya pas mmg mu masak d hr yg sm Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Kangen masakan masa kecil, cumi hitam, hitamnya asli dari tinta cuminya... Farida Yunus -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Kalo ini requestnya paksu😍,minta di masakin cumi hitam. Pagi2 langsung cuzz pasar ikan biar dapet cumi seger. Alhamdulillah emang rejeki gak akan kemana,udah dapet cumi seger sekilo eehh di kasih tambahan 5 ekor cumi lagi sm penjualnya,katanya biar laris,aamiin🙏. Seperti biasanya,klo sy masak cumi,setelah di bersihkan sy ungkep dulu sm irisan kunyit dan jahe trus air yg dr cumi sy buang,biar ndak amis,tp suka2 aja ya😊. Riska Dwi A -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Salah satu lauk yang dari kecil aku suka adalah Cumi Masak Hitam. Dan resepnya ini adalah resep paling simple turunan dari alm. Ibu aku. Nggak pakai ribet. Dan kami anak2nya sampai sekarang tetap memakai resep ini jika memasak cumi hitam.Selamat mencoba Shama Kurnia Soeparman -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi dimasak hitam ini favoritnya anakku. Duh bisa nambah2 nasi deh kalo masak ini. Sambil celemotan item2 bibirnya 😄. Kuncinya biar gak amis bersihinnya harus bersih ya, dan pakein air jeruk nipis.Fungai baking soda disini agar cumi tidak alot dan tetap empuk setelah dimasak. akis deliantisa -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Belanja ke pasar kok liat cumi jadi pengen akirnya belilah. Sampek rumah tanya paksu minta dimasak apa itu cumi trus dia rikuesnya dimasak hitam ajah, uprek cookpad nemu resep mbak Riska Dwi A. Besoknya langsung eksekusi daahh, alhamdulillah enaak menurut lidah saya, takaran bahan bisa disesuaikan dengan kebiasaan memasak sehari2 ya, gak perlu sama persis gak apa2, selamat mencoba Dika Noveri -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Haaii Bunda... Cumi adl salah satu seafood yang saya dan keluarga suka. Tapi demi alasan kesehatan, saya jarang memasaknya. Sesekali saya masak, dan sdh tidak menggunakan bumbu macam macam (pabrik) & gula seperti dulu sebelum saya peduli dengan cara mengolah makanan yang benar dan sehat. Cukup dengan garam laut dan bumbu rempah, cumi ini sudah terasa enak sekali. 😘 Bunda Poe -
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Assalamu'alaikumSetor resep yg hampir kelupaan.."Cumi Masak Hitam" Resep ini saya recook dari mba @OmahNunieJujur ini pertama kali saya masak cumi dengan tinta nya... Ternyata ennnakkk#GenerasiAprontis#CumiMasakHitam#CookpadCommunity_Bandung#Meja9_CAD_Nuniek#Cookpad_Meja9_CAD Fey_Pawonmungil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar