Bolu Pandan Kukus ekonomis

Donna Prasetyo
Donna Prasetyo @cook_17903315
Gunungkidul, Yogyakarta

Saya seorang ibu rumah tangga biasa yg ingin belajar membuat bolu,bolu pandan ini solusi bagi para pemula dan yg baru mencoba membuat bolu tapi blm punya oven.Bolu ini menjadi sumber penghasilan saya walaupun tdk setiap hari ada yg memesannya,tp lumayan buat tambahn uang belanja ato jajan si anak

Bolu Pandan Kukus ekonomis

Bagikan Cooksnap pertama
Donna Prasetyo
Donna Prasetyo @cook_17903315
Gunungkidul, Yogyakarta

Saya seorang ibu rumah tangga biasa yg ingin belajar membuat bolu,bolu pandan ini solusi bagi para pemula dan yg baru mencoba membuat bolu tapi blm punya oven.Bolu ini menjadi sumber penghasilan saya walaupun tdk setiap hari ada yg memesannya,tp lumayan buat tambahn uang belanja ato jajan si anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

48 potong
  1. 6 butirTelor ayam ukuran besar
  2. 300 grGula pasir
  3. 1 sdmSponge/TBM/Ovalet (me:sponge)
  4. 1 sdtpasta pandan
  5. 2 sdmcake softener(boleh skip,fungsi penghilang bau amis)
  6. 1 sasetSusu Kental Manis
  7. Seujung kukugaram
  8. 150 mlAir(dilarutkan bersama SKM+garam)
  9. 75 mlMinyak goreng
  10. 200 grMargarin dcairkan
  11. 380 grTepung terigu (me: segitiga biru)
  12. 30 grSusu bubuk,ayak bersama dg terigu
  13. 1 sdtpasta dark coklat ato mocca (untuk membuat motifnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telor,gula,sponge,pasta pandan dan cake softener,dg kecepatan tinggi hingga putih mengembang, kental berbejak. Kurang lebih 10menit dg hand mikser. Matikan mikser.

  2. 2

    Lalu tambah mentega cair dan minyak goreng,mikser lg dg kecepatan tinggi,aduk hingga rata.

  3. 3

    Kemudian tambahkan air yg sudah dlarutkan dg susu kental manis dan garam. Aduk lagi hingga rata dg kecepatan tinggi ya....matikan mikser

  4. 4

    Tambahkan campuran terigu dan susu bubuk ke dalam adonan telur secara bertahap,di aduk dg mikser kecepatan paling rendah. Aduk hingga percampur rata matikan mikaer,lalu pastikan adonan tercampur sempurna dg cara d aduk balik dg spatula (Me:3 tahap memasukannya)

  5. 5

    Ambil 1/4 adonan lalu tambahkan dg pasta mocca,aduk hingga tercampur sempurna. Adonan ini untuk membuat motif

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 24x24 tinggi 7 yg sdh diolesi mentega dan di alasi kertas roti (Me: tdk dtaburi tepung sdh bisa lepas dari loyang dg mudah ya....)

  7. 7

    Tuang adonan dasar (pandan) lalu beri adonan mocca berselang seling ato secara acak dbeberapa bagian loyang. Untuk membuat motif atasnya,memakai tusuk sate lalu corat ceret hingga membentuk motif abstrak

  8. 8

    Kukus adonan dg api kecil menggunakan klakat kotak ato dg panci pengukus yg tutupnya di lapisi dg kain,kurang lebih 50menit. Setelah 50menit tes kematangan dg tes tusuk,bila tdk ada adonan yg menempel berarti sdh matang. Bolu kukus pandan siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Donna Prasetyo
Donna Prasetyo @cook_17903315
pada
Gunungkidul, Yogyakarta
Seorang ibu rumah tangga dan otodidakers dalam bidang masak memasak yg mencoba mencari penghasilan tambahan dari kreasi dapurnya. Sedang belajar memasak dan belajar berbagi secuil pengalaman memasak.Semoga apa yg saya share menjadi berkah dan bermanfaat bagi semua.
Lebih banyak

Komentar

Yohana Ningrum
Yohana Ningrum @cook_21555323
Bisa minta tolong...klo buat setengah resep ya apa bisa baru pemula
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Udang Sederhana
  2. Egg Chicken Roll
  3. Sop kepala kambing muda
  4. *Sambal Telur*
  5. Kue Putu
  1. Salad Buah
  2. SeTup Roti Pandan Lumer
  3. Acar timun
  4. 21. Tumis Ayam Jagung Muda - ala Mamah Afa