Semur Daging Pedas
Pengen makan semur tp yg gak bikin eneg krn terlalu manis. Alhasil, coba bikin semur daging yang gak terlalu manis tapi pedas. Soal manis dan pedasnya sesuaikan selera masing2 yaa...kalau mau lebih manis, bisa ditambahkan madu dibahan rendaman. Mau lebih pedas, cabe merah keritingnya monggo ditambah. Oyaa..utk daging, saat proses dimasak saya blm iris2. Diirisnya setelah matang, krn seringnya ukuran daging nyusut setelah dimasak, jadi ukurannya saat diiiris dan disajikan sama.
Semur Daging Pedas
Pengen makan semur tp yg gak bikin eneg krn terlalu manis. Alhasil, coba bikin semur daging yang gak terlalu manis tapi pedas. Soal manis dan pedasnya sesuaikan selera masing2 yaa...kalau mau lebih manis, bisa ditambahkan madu dibahan rendaman. Mau lebih pedas, cabe merah keritingnya monggo ditambah. Oyaa..utk daging, saat proses dimasak saya blm iris2. Diirisnya setelah matang, krn seringnya ukuran daging nyusut setelah dimasak, jadi ukurannya saat diiiris dan disajikan sama.
Cara Membuat
- 1
Rendam daging dengan bahan rendaman. Daging ditusuk2 dengan ujung pisau agar larutan perendam dapat menyerap ke dalam daging. Diamkan dalam lemari es kurleb 1-2 jam
- 2
Panaskan wajan (saya pakai panci bertekanan “Fissler”), lelehkan mentega, tumis bombay hingga layu, lalu masukkan bahan tumisan, bunga lawang, kayu manis, dan daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukkan parutan tomat. Masak hingga mengental
- 3
Masukkan daging beserta bahan perendam. Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan air hingga daging tenggelam. Masak hingga mendidih. Lalu tutup panci, tunggu hingga pegas penanda naik, lalu biarkan hingga 10 menit. Selanjutnya matikan api kompor, buka tutup panci jika pegas penanda sudah turun.
- 4
Hidupkan kembali api kompor, masukkan kentang potong, ulangi proses diatas selama 3-5 menit terhitung sejak pegas sudah naik (hanya agar kentang empuk). Lalu matikan api. Buka tutup jika pegas penanda sudah turun. Ini penting lhoo..berbahaya jika tutup panci dibuka jika pegas belum turun.
- 5
Ambil dan iris-iris daging sesuai selera. Masukkan kembali daging ke dalam kuah semur
- 6
Sajikan hangat. Tabur bawang goreng diatasnya. Enak disajikan dg nasi goreng 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Semur identik dengan rasa manisnya, kebetulan keluargaku ga suka dengan lauk yang terlalu manis, dibuatlah semur daging yang pedas..jadilah rasanya pedas manis...Selamat mencoba, ditunggu untuk recooknya 😘😘
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
#MingguKe9#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#CookpadCommunity_Bekasi..Semur Daging, Biasanya identik demgan kuah yg berwarna coklat, Kali ini saya buat semur yg saya tambahkan cabai. Kuah juga saya buat agak kering. Saya tambahkan kentang kecil juga, supaya tidak mudah hancur.Selamat Mencoba.
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Haii sahabat cookpad semua...hari ini saya ingin membuat semur daging karena stock daging sisa Idul adha kemaren masih lumayan banyak ni...hehehe...kenapa saya bikin semur karena cara masaknya simple bgt dan karena saya penyuka pedas jadi saya bikin semur daging yg pedas,tp buat sahabat yg ingin membuat semur tapi tdk suka pedas,tinggal kurangin j cabe rawit nya atau ga perlu pake cabe rawit sama sekali...selamat mencoba ya...semoga resep saya bisa bermanfaat buat sahabat cookpad semua...
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Udah lama ga bikin semur. Akhirnya masak jg karena kebetulan ada daging. So.., let's go cook...#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Masih daging Idul Adha, kali ini dibikin semur. Ini ditambah bakso karna kebetulan abis bikin bakso juga, tapi bisa diskip kok.
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Menghabiskan sisa daging kurban di freezer, Nemu kentang juga di kulkas hmmm akhirnya kepikiran buat semur aja deh...😊
-
Semur daging pedas Semur daging pedas
Karena suamik pengen banget makan semur daging dan istrinya pengen makan yg pedas2 jadilah perpaduan daging semur pedas😁 #5resepterbaruku
-
-
Semur daging pedas Semur daging pedas
Pgn semur tp maunya yg lbh berasa akhirnya kutambahkan cabe rawit jadilah menu ini..#qie#homecooking#cookpadcommunity_malang#resolusi2019
-
-
Semur Daging Pedas Semur Daging Pedas
Resep Kombinasi Juga🤣dr Berbagai Sumber krn Bingung Bacain Resep. akhirnya abis baca ngarang bebas comot sini sono😂. Dagingnya bs pake has dalam ya, atau mgkn sengkel enak juga🤔. Ini aku Pake Top Side Prime😁tp trus di slow cooker dulu gtu 4jam supaya empuk n masaknya ga kelamaan.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar