Kembung Bakar Terasi

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

MengGoDa bareng @komunitaspaders kali ini temanya ikan laut. Saya recooked resep mba @sukmawati_rs ini dengan takaran bumbu disesuaikan selera. Kalau mau lihat takaran resep asli silahkan ngintip ig/cp mba Sukmawati ya 😊. Sedeeep pokonya.. bumbu sederhana tapi rasa mantul!👍😋

Minggu ke 31

#komunitaspaders #GoDaPaders #GoDa_IkanKeLautAje #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Kembung Bakar Terasi

MengGoDa bareng @komunitaspaders kali ini temanya ikan laut. Saya recooked resep mba @sukmawati_rs ini dengan takaran bumbu disesuaikan selera. Kalau mau lihat takaran resep asli silahkan ngintip ig/cp mba Sukmawati ya 😊. Sedeeep pokonya.. bumbu sederhana tapi rasa mantul!👍😋

Minggu ke 31

#komunitaspaders #GoDaPaders #GoDa_IkanKeLautAje #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung banjar
  2. 1 sdtgaram
  3. Secukupnyaair perasan lemon/nipis
  4. Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  5. Secukupnyamargarine untuk olesan grill
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur (tambahan dari saya)
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 3 buahcabai merah besar
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan, lalu cuci bersih. Kemudian beri 1 sdt garam dan air perasan lemon/nipis. Aduk rata. Diamkan kurleb 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Tumis terus sampai matang. Matikan kompor. Masukan ikan, ratakan bumbu keseluruh bagian ikan. Tutup dan diamkan kurleb 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit panaskan grill pan. Oles permukaannya dengan margarine. Pangang ikan dengan api kecul sampai kedua sisinya kecoklatan dan matang. Angkat, sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa