Torta de zanahoria (apta para celiacos)
Virginia @cook_8314742
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria, agregarle una cucharada de miel, una de azúcar y la almendra. Aplastar todo hasta que quede unificado. Reservar
- 2
Batir la clara ampunto nieve, reservar
- 3
Batir las 4 yemas con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregarle a esta la primera preparación reservada. Batir por 2 minutos.
- 4
Agregar la maicena hasta que se unifique. Posterior la clara batida a punto nieve en forma envolvente para que no pierda el aire.
- 5
Por último colocamos la preparación en un savarine previamente enmantecado y con maicena. (la mezcla es húmeda. No asustarse). Llevar a horno moderado precalentado. Cocinar por 40 minutos.
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