Budín de banana VEGANO

Rolb
Rolb @chari1994

Una para mí hermano. Esta es una receta de un budín adaptado para ser vegano. No creí que fuese a quedar tan rico, pruebenlo!

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Ingredientes

1muygrand 2chic
  1. 200 mlaceite
  2. 350 gazúcar
  3. 3huevos falsos (3 cucharadas de chía procesada y 6 de agua)
  4. 4bananas pisadas
  5. 1 cdaEsencia de vainilla
  6. 1 cdapolvo para hornear
  7. 1 cdasal
  8. 350de harina 0000

Paso a paso

  1. 1

    Pisa bien las bananas y déjalas reposar hasta que oscurezcan, cuánto más oscuras más dulces!

  2. 2

    Mezcla el azúcar y el aceite

  3. 3

    Agrega los 3 huevos y la esencia de vainilla, bati con batidora eléctrica potente 5 minutos o 10 a mano. La mezcla te tiene que quedar como en la foto, muy espesa.

  4. 4

    Agrega las bananas a la mezcla y seguí batiendo.

  5. 5

    Agrega la sal, el polvo para hornear, y la harina, bati mucho!!

  6. 6

    Cuando esté todo bien integrado, agarra el molde/s cubrilo con papel aluminio, llévalo al horno precalentado a 180° por 40 minutos

  7. 7

    Cuando el cuchillo salga así: ya está!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rolb
Rolb @chari1994

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