Ayam bumbu rw khas manado

ini adalah masakan khas manado, bumbu rw terkenal dengan kepedesannya dan banyaknya bumbu yg dimasukan yang membuat lidah makin bergoyang
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam potong kecil2 sesuai selera kemudian marinasi dengan garam dan jeruk, sisihkan
- 2
Haluskan lengkuas,serai,jahe,kunyit,dan cabe.. sisihkan
- 3
Iris daun bawang, daun jeruk, dan bawang merah.. sisihkan
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan potongan daging ayam, aduk rata dan masak sekitar 5-10 menit
- 5
Kemudian masukan irisan daun bawang,daun jeruk, dan bawang merah, aduk hingga rata.. __ masak sebentar lalu tambahkan sedikit air (optional)
- 6
Kemudian masukan bubuk pala, garam dan micin, dan masak hingga matang (airnya mengering dan ayamnya empuk)
- 7
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Ayam woku khas manado Ayam woku khas manado
Saya berasal dari tanah sunda, tapi berhubung suamiku dinas di Manado saya ikut diboyong ke Manado. Mau tidak mau saya harus terbiasa dengan masakan khas sini mulai dari tinutuan (bubur manado), klafertart, ikan bumbu saos dan sambal dabu-dabu, dan masih banyak masakan yang menggugah selera. Tapi kali ini saya tertarik dengan masakan ayam woku yang menggugah selera. Maafkan kalo ada dp bumbu yang terlewat atau tidak sesuai dengan yang aslinya, namanya juga masih belajar heheh...#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Manado Erly -
Ayam bumbu RW (rintek wu'uk) khas Manado Ayam bumbu RW (rintek wu'uk) khas Manado
bismillahAyam Bumbu RW adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara, khususnya di Manado, yang terkenal dengan rasa pedas dan aromatik.masakan ini sekaligus untuk merayakan hari Kartini jadi kami bikin masakan yang spesial yaitu masakan dari daerah Sulawesi rasanya berempah banget dan menggoyang lidah hmm so yummy dan pasukan krucilpun Alhamdulillah sangat menikmati walaupun huh hah huh hah 😄cuma sayang minus daun kemangi aja karena lagi gak ada di pasar dekat rumah. untuk pedas bisa disesuaikan selera ya.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Orange Cooking -
354# Ayam masak bumbu Rw khas manado 354# Ayam masak bumbu Rw khas manado
Kemangi merupakan ciri khas dari masakan khas manado termasuk ayam bumbu Rw ini setelah sebelumnya saya membuat ayam rica2 manado dan keduanya memakai bahan kemangi rasanya pedas mantulll...selain daging ayam bisa di ganti juga dengan daging bebek ya... Aslinya dari manado menggunakan daging guguk atau kucing yang sekarang bisa disesuaikan dengan selera kita ya... Rw yang artinya rintek wuuk atau bulu halus 😊🤭#cookpadcommunity_bogor#cookpad_id#anjangsanakhas_manado#pekanposbar Pawon animagkavi -
Rica-rica Ayam 17 Bumbu Rica-rica Ayam 17 Bumbu
Ibu yang biasanya memasak masakan ini dan beliau menyebutkan "rica-rica", biasanya memakai daging menthok/ itik. Spesial karena memakai banyak sekali bumbu, 17! Setelah makan, badan akan terasa hangat karena banyaknya rempah-rempah yang ada di masakan ini, cocok banget untuk sajian di musim hujan.Bumbunya berbeda dengan rica-rica a la Manado, tapi sama-sama enak dan pedas. FYI, di sekitar Jawa tengah banyak kita temui pedagang rica-rica menthok yang secara tampilan sangat mirip dengan rica-rica a la Ibu saya ini. Nah karena disini agak sulit mencari daging menthok, bolehlah kita ganti dengan daging ayam :) devi ana -
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Lagi pengen coba masak kuliner khas dari tanah nyiur melambai Sulawesi Utara kota Manado yg terkenal dengan kuliner lezat2nya, perpaduan rasa kaya rempah2 & pedas wangi daun pandan serta kemangi membuat salah satu masakan ini wajib untuk di coba lho moms 😋karena sy blm pernah pergi ke Manado setidaknya sy sudah bisa merasakan kelezatan masakan2 khas tanah nyiur melambai 😂😀 oo iya setau saya hampir semua masakan Manado tidak menggunakan gula ya, tp menyesuaikan aja sesuai selera rasa masing2 orang#ResepPertamaku#5resepterbaruku#berburucelemekemas Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Lagi kangen masakan Manado tp apa daya masih harus #dirumahsaja. Bikin sendiri saja deh. Resep turunan dari Oma - Tante dan Mama....Yang oenting berani bumbu aja kalau membuat masakan Manado. Selamat mencoba. Dina Damopoli -
Ayam Bumbu RW Khas Manado Ayam Bumbu RW Khas Manado
RW merupakan salah satu kuliner khas Manado dan Minahasa. Seperti yang kita tau bahwa orang manado punya selera yang tinggi akan masakan dimana setiap makanannya selalu identik dengan berbumbu yang banyak dan melimpah. Mereka juga pandai loh dalam mengolah berbagai macam daging-dagingan. Nah, RW ini adalah singkatan dari "Rintek Wuuk" yang artinya bulu halus. Daging yang umumnya digunakan adalah daging A*****. Namun bumbu RW juga ramah digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek, daging K***** hingga ikan dan gurita.(Source: Google-Wikipedia)______Resep ini aku dapat dari suami ku tercinta yang merupakan orang asli maluku utara (Halmahera Tengah). Sudah pasti ada beberapa kesamaan kuliner antara manado dan halmahera._______Kemiripan Resep :👇👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10100767-ayam-bumbu-rw-khas-manado?invite_token=nDEyu6k9GgaEX7Xwf3GJteAP&shared_at=1613525995....#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Kupang#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#EmakNusantaraKreatif Onna Indriyani -
Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)
Ini menu favorit keluarga juga. Biasanya tinorangsak makin pedes makin enak 🥵Tapi, berhubung anak2 ga terlalu doyan pedes, dan ada yg lagi belajar makan pedes, jadi aku sesuaikan kondisi.Sampai hari ini, saya masih harus menghitung dengan 10 jari saya bumbu2 yg harus disiapkan 😃Daaaannn,, sebagaimana masakan manado, jangan pelit bumbu ya.. Makin banyak makin endess.. Loise Teriposa -
Ayam rica rica khas Manado Ayam rica rica khas Manado
Rica-Rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Manado, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. (Wikipedia). Jadi ga cuna ayam yang bisa di rica, ikan dan udang pun mantap di rica. Saat ini menu ayam rica2 bukan cuma ada di sulawesi saja, rasanya yang khas membuat restaurant-restaurant di nusantara menyediakannya. Bahkan saat ini, kita bisa menyediakan dari dapur sendiri. Kita coba yuk moms.Source : phie kitchen#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi AnisNayla -
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
Masakan khas Manado dengan bumbu kuning ini rasanya gurih, pedas emang cocok banget dimakan pake nasi putih anget. Saya buatnya hanya porsi kecil, yang mau buatnya porsi banyak bisa disesuaikan ya bumbu-bumbunya.. Suci Rahayuningsih -
Ayam Woku Belanga Pedas Gurih Ayam Woku Belanga Pedas Gurih
Ini adalah salah satu menu masakan asal Manado yang cocok dengan lidah Jawa saya ....rasanya pedas gurih ditambah aroma khas dari paduan bumbu dan batang serai serta daun kemangi ....yang bikin nasi angetnya nambah terus, bikinya juga mudah tinggal uleg bumbu halus , iris-iris bahan pendamping terus cemplung-cemplung udah jadi deh..... hhhheeeeeeeeee Risha Wira Yudha -
Tuturuga ayam khas manado Tuturuga ayam khas manado
Mencoba varian baru menu ayam masakan khas manado yang terkenal kaya akan rempah. Yuk cobain#RecookResep_ farhah#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa Marlina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar