Ayam bumbu rw khas manado

Name: Ayam bumbu rw khas manado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung / punggung ayam daging; 5-6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera Cabai optional tapi ini khasnya pedas sekali; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 6 batang sereh haluskan juga; 1/2 sdt Jintan; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Ladaku; 5 buah ujung IRISAN BATANG BAWANG / BAWANG PRE; secukupnya kemangi banyakk sekali

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Makanan khas manado minahasa
Sereh nya harus banyak karna ciri khas makanan ini banyak sereh

Lebih banyak

Ayam bumbu rw khas manado

Chichy Alicia Tan @Chichy36

Manado

Makanan khas manado minahasa
Sereh nya harus banyak karna ciri khas makanan ini banyak sereh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 ekorAyam kampung / punggung ayam daging
bumbu halus:
5-6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
sesuai seleraCabai optional tapi ini khasnya pedas sekali
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
4 butirkemiri
6 batangsereh haluskan juga
1/2 sdtJintan
1 sdtKetumbar
1/2 sdtLadaku
5 buahujung IRISAN BATANG BAWANG / BAWANG PRE
secukupnyakemangi banyakk sekali

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam menjadi kecil”
2

Tumis semua bumbu
Masukan ayam
3

Kecilkan api, biarkan minyak ayam keluar sendirinya tambahkan air sdkit” biar gak hangus
4

Masukan batang bawang & kemangi
Masak sampai 20-30 mnt dgn api kecil sampai bumbu meresap angkat & sajikan