Kue sus basah untuk jualan

Gilang Queen
Gilang Queen @cook_17798177
Tasikmalaya

Iseng2 bkin kue sus...eh tau gx jadinya kan ini 36 buah, 25 buah nya di borong sm tetangga aq yg gx sengaja ketemu di jln dia tanya lg apa bun...aq jawab lg praktek bkin kue sus eh...dia girang banget kebetulan saya mau pergi ke rs ni mau nengok sodaranya yg sakit... Alhamdulilah rezeki gx kemana tadinya bkin kue ini cm buat makanan doang 😊

Kue sus basah untuk jualan

Iseng2 bkin kue sus...eh tau gx jadinya kan ini 36 buah, 25 buah nya di borong sm tetangga aq yg gx sengaja ketemu di jln dia tanya lg apa bun...aq jawab lg praktek bkin kue sus eh...dia girang banget kebetulan saya mau pergi ke rs ni mau nengok sodaranya yg sakit... Alhamdulilah rezeki gx kemana tadinya bkin kue ini cm buat makanan doang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu (segitiga)
  2. 170 mlair
  3. 90 grmentega (merk apa aza)
  4. 3 butirtelur utuh
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan Vla:
  7. 500 mlair (bs d ganti sm susu uht)
  8. 2 sachetskm putih
  9. 1 butirkuning telur
  10. 2 sdmmentega
  11. 55 grmaizena
  12. I bgks Vanili bubuk
  13. 4 sdmgula pasir(bisa kurang bisa lebih sesuai selera ya bun)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven ya bun, siapkan loyang olesi dengan mentega tipis2 aza

  2. 2

    Didihkan mentega,garam, dengan air, setelah mendidih matikan api lalu masukan terigu aduk cepat sampai rata. Sisihkan, biarkan sampai dingin...

  3. 3

    Setelah dingin masukan telur satu persatu dengan mixer asal rata saja ya...lalu masukan adonan ke piping bag

  4. 4

    Cetak adonan pake spuit ya bun...lalu masukan ke oven panggang sampang matang dengan api kecil awas ya...sblm 30 menit jangan buka2 oven ya nnti kempes lho, lupa pas bagian ini gx aq fto ni

  5. 5

    Tanda kulit sus uda mateng tuh kalo buih2 nya udah hilang, setelah 30 menit cek aza bun masih ada buih2 ny apa enggak.

  6. 6

    Sementara nggu kulit sus ny mateng skrg bkin vla nya ya...satukan maizena dg air/susu uht, gula pasir, telur, vanili, lalu didihkan sambil di aduk cepat sampai meletup2, stlh meletup2 masukan mentega aduk kembali...jadi deh vla ny biarkan sampai dingin

  7. 7

    Setelah kulit sus matang dan dingin isi dengan vla ny, klo aq di bolongin bawahnya sebagian. Oh iya bun adonan segini jadi 36 bji lhi cocok klo di jual 1500 an dpt untung bnyk kan bun selamat mencoba...selamat berjualan sukses sllu semuanya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gilang Queen
Gilang Queen @cook_17798177
pada
Tasikmalaya
ibu rmh tangga, hobby masak, terima orderan kue basah jg lhoooo, cita2 pengen traveling kuliner ke mancanegara Aminnnnn.... mdh2an someday tercapai ya...
Lebih banyak

Komentar

misbahulhanifa
misbahulhanifa @Hanifa_
kalau bikin kulitnya malem esok pagi masih enak ga bun?

Resep Serupa