Ayam Crispy tahan lama

Novita Devi
Novita Devi @cook_15237192
Bandung

Pak suami doyan banget sama ayam crispy, jadi biar lebih sehat dan hemat daripada beli terus aku coba2 deh dengan resep ini dan ternyata berhasil enaak n crispy banget Bun😊

Ayam Crispy tahan lama

18 orang berencana membuat resep ini

Pak suami doyan banget sama ayam crispy, jadi biar lebih sehat dan hemat daripada beli terus aku coba2 deh dengan resep ini dan ternyata berhasil enaak n crispy banget Bun😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (aku dibuang tulangnya)
  2. Tepung kering :
  3. 15 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmmaizena
  5. 1 sdtbaking soda
  6. Tepung basah :
  7. Air es
  8. Secukupnyatepung serbaguna
  9. Bumbu marinasi :
  10. 3 siungbawang putih (haluskan)
  11. 50 mlsusu cair
  12. SecukupnyaKaldu jamur
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 cuci bersih ayam,potong2 (kalo saya dibuang tulangnya agar ayamnya matang sempurna) dan dilumuri jeruk nipis.diamkan sejenak

  2. 2

    Lalu bilas kembali ayam dengan air bersih, lumuri bumbu marinasi (ditambah susu cair gunanya agar ayam empuk ya buibuu)diamkan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu menyerap dengan baik

  3. 3

    Setelah 1 jam keluarkan ayam, dan siapkan bumbu kering dan basah

  4. 4

    Langkah pertama masukan ayam yang sudah di marinasi ke tepung kering, lalu celup ke tepung basah, dan masukan kembali ke tepung kering sambil di cubit2 agar tepung menyerap ke ayam

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, kemudian langsung goreng ayam sampai warna kecoklatan apinya sedang saja ya dijamin deh ayamnya crispy tahan lama

  6. 6

    Tips : ayam harus segera digoreng setelah di beri tepung dan jangan sering bolak2 saat menggoreng agar ayam tidak keras dan tetap renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Devi
Novita Devi @cook_15237192
pada
Bandung
doyan makan, seneng makan dan hobby bereksperimen 🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa