Pepes tahu isi usus ayam

19 orang berencana membuat resep ini
Erni Dwi Widiani
Erni Dwi Widiani @cook_17787773
Sumedang

Simple tapi tetep enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijitahu kuning
  2. 1/4 kgusus ayam
  3. 2telur ayam
  4. 1 tangkaiDaun bawang
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. secukupnyagaram
  7. Daun pisang yang telah di panaskan
  8. Bahan usus :
  9. 5 siungBawang putih
  10. secukupnyaKunyit
  11. 2 batangSerai
  12. 3 potongLengkuas geprek
  13. 3 lembarDaun salam
  14. secukupnyaGaram
  15. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk tahu kuning sampai merata

  2. 2

    Masukan telur,garam,daun bawang dan daun kemangi lalu sisihkan

  3. 3

    Untuk usus :

  4. 4

    Bersihkan usus ayam sampai bersih lalu potong kecil kecil

  5. 5

    Ulek semua bumbu secara halus

  6. 6

    Setelah halus,bumbu di goreng sampai kuning keemasan dan wangi

  7. 7

    Setelah bumbu matang,masukan usus ayam,aduk.

  8. 8

    Masukan 5 sdm air matang.

  9. 9

    Tunggu usus sampai matang hingga bumbu meresap

  10. 10

    Siapkan daun pisang yang telah di panaskan api

  11. 11

    Bentuk sesuai ukuran yang di inginkan.

  12. 12

    Kukus pepes tahu sampai matang

  13. 13

    Pepes tahu isi usus siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erni Dwi Widiani
Erni Dwi Widiani @cook_17787773
pada
Sumedang

Resep Serupa