Beneran dagingnya empuk ibu-ibu.. gara-gara sejumput soda kue ketika merebus daging!Ini aku pakai daging kambing sisa Idul Adha tahun 2017 lalu, sekarang sudah Januari 2018 hehe.. dagingnya aku simpan di freezer jadi bisa awet 1 tahun asal menyimpanya dengan teknik yang benar.

Bosen ya kalau punya daging kambing cuma jadi gulai, sate, atau tongseng?Ini menu alternatif penggunaan daging merah. Bisa daging kambing atau sapi.Untuk pemasakan dagingnya memang memakan waktu lama,karena tujuannya sekaligus untuk mengempukkan dagingnya. Jadi daging kambingnya saat tahap goreng itu memang sudah empuk.Dan si kuah sisa masak daging bisa juga dijadikan pendamping jika mau. Karena memang sudah berbumbu

Pertama kali masak ini...Requestan suami...ga tau bumbunya pula 😀jdi coba" gitu ..Pas mateng dicoba sama suamik katanya enak banget dagingnya juga nggak ulet😄😄😍😘Jadi ini salah satu eksperimen yg berhasil😄😄

AssalamualaikumAda stok kambing tapi mau dibuat masakan, pas stok bawang merah habis, jadilah bikin kambing goreng yg hanya memakai 3 bahan, tapi enaknya bukan main, apalagi dimakan ma kecap dan lombok

Dapet daging kurban, nggak taunya daging kambing..Hmmm kalo di kari, kan bersantan tu, bosen. Buka kulkas nggak ada apa-apa 😣, karena nggak belanja2, terakhir belanja cuma belanja untuk masak menu lebaran. Ubrek2 kulkas lagi, cuma ketemu jahe, kecap manis dan bumbu rempah..Ni bener2 resep dengan bahan tersisa banget, karena cuma ada jahe dan kecap doang dikulkas 🤣Mudah2an menginspirasi bunda2 sekalian ya, karena resep ini enak, gurih dan tidak enek 👍👍#KurasKulkas

Ini salah satu masakan arab yang didapat asli resepnya. Kambing goreng ini biasa disajikan dengan nasi khas arab, seperti kebuli atau kapsah.

Pas Idul Adha dapet daging kambing banyak banget, masak dikit-dikit, hari ketiga bingung dimasak apa lagi, kepikiran diungkep terus digoreng aja biar simpel, dan jadilah daging kambing goreng super simpel dan yg pasti empuk banget.

Alhamdulillah, berkah Hari Raya Idul Adha 1440 H tahun ini keluarga dapat berqurban hewan kambing. Alhamdulillah, dagingnya masih segar dan langsung segera diolah, tapi H - 2 lebaran sampe H + 2 lebaran pasar dan tukang aayur tutup semua tutup. Niatnya mau dibikin sop kambing ala2 resto sama ibu, tapi bahan nya ga ada, langsung nyari2 sekalian bersihin kulkas keliatan ada nanas sisa ngerujak 4 hari yang lalu😅 separuh nyelip di slok bawang, ada madu sisanya adek2 kalo abis minum obat. Terus, yang paling ekstrimnya lagi, nemu kacang yang udah lebaran Fitri diem di frezeer, beku jadinya. Kata ibu "Yaudah, sonoh dibuat sate aja, mubazir kacang nya kalo dibuang, kacang lagi mahal" kebetulan isinya kulkas cuman itu aja buat masak, yang lain isinya botol minum sama Teh Rio gelas itu. Tapi meskipun bahan2 dikulkas tinggal seadanya, dan sekiranya masih bisa diolah, jangan dibuang ya sobat, mubazir, jangan biasakan untuk membuang bahan makanan , misalnya tomat, 1/2 nya ada yang layu tinggal di iris aja diambil yg masih bagus. Ok gak? yuk kepoin #KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Probolinggo

Bismillaah.Teee.. Sateeee.. saking empuknya, si bocil bolak balik makan sate, giliran disuruh pake nasi ehh keburu kenyang.Terlanjur ngambil nasi, dilanjutin mamaknya aja makan.. padahal modus, nambah nasi malah 😅🤣Kasih tambahan tumpukan sate, tambah pulak tumpukan sambal kecap yang dikasih irisan bawang dan cabe rawit. Endollll..#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#SateSedunia#Pais_SateSedunia#RencanakanKebaikanmu

Awalnya bingung dikasih daging kambing banyak pas idul adha karena dagingnya kan alot. Tapi pas dikasih tahu sama orangtua cara mengempukkannya yang mudah pakai nanas, akhirnya saya memutuskan untuk membuat gulai kambing saja.

Ini foto udah lama, yang baru lupa di foto udah keburu abis duluan

Resep dari Endang jtt dengan judul Sate Goreng dengan Bawang Bombay,,, aku modif resepnya 😃 gula merah aku skip krn ga suka kl terlalu manis, ditambah daun jeruk & daun salam atas saran mama q, jadi hasil akhir'y ga bau kambing. Kambing jangan dicuci ya, agar daging tidak bau & cepat empuk saat dimasak.#Kreasi Daging Qurban