Desossar o frango e cortar em pedaços pequenos. Cortar a cebola em meias luas médias.

Numa frigideira, colocar a cebola a refugar. Eu não uso azeite, uso apenas o calor da frigideira e vou mexendo.

Quando a cebola estiver mais murcha, adicionar os cogumelos congelados. Deixar que comecem a descongelar e adicionar o frango.

Temperar tudo com sal, pimenta e alho em pó a gosto. Quando estiver cozido, servir com feijão preto.