Pan de papa para hambuguesa
Leonardo Pablo Gramajo @cook_12592405
Un día tenía que hacer unas burgas para unos amigos y dije por qué no innovar? #chefenreparacion
Pan de papa para hambuguesa
Un día tenía que hacer unas burgas para unos amigos y dije por qué no innovar? #chefenreparacion
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en forma de corona con levadura y agua más la leche en polvo. Por fuera dejar la sal y el azúcar.
- 2
Luego integrar el puré de papá de a poco con los huevos, tratando de que no quede una masa muy chirla
- 3
Amasar bien unos 15 minutos
- 4
Dejar descansar la masa hasta que duplique y luego desgasificar.
- 5
En placa enmantecada, hacer bollos de 100 gramos y dejar que dupliquen su tamaño
- 6
En horno precalentado a 180°c darle una doradura previa antes de mandar al horno y dejar 15 minutos de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonardo Pablo Gramajo le encantará ver cómo quedó.
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