Donas al horno
Paso a paso
- 1
FERMENTO: 25 gr. De levadura, 50 CC de Agua Tibia, 50 gr de azúcar y 1 cada de harina Común 0000.
- 2
Preparación: 500 gr de Harina 0000, 1 cdita de Sal. FORMAMOS UNA CORONA agregamos el huevo y la yema, la manteca, la esencia de vainilla y el FERMENTO. AGREGAMOS LENTAMENTE el Agua no use todo los 200 CC.
- 3
La masa debe quedar homogénea. NO MUY DURA. Y dejamos reposar HASTA DUPLICAR SU VOLUMEN
- 4
Sacamos el aire a la masa. Estiramos con un palotes a unos 5 milímetros de espesor.
- 5
LOS MOLDES COMO VERAN SON TAPAS UNA DE UN BOLS Y OTRA DE UNA MERMELADA LOS PICOS SON UNO CHICO Y UNO GRANDE PARA SACAR LOS CENTROS. Enmantecamos la bandeja cortamos los círculos sacamos el centro acomodamos y dejamos leudar por unos 20 minutos. Llevamos a horno pre calentado. Y hasta que estén doradas se deben cocinar. Dejar enfriar y decorar a gusto de cada uno
- 6
Me salieron 3 bandejas 20 unidades grandes y 12 chicos.
- 7
Yo por cuestiones de gusto no las voy a decorar en esta oportunidad. LA ÚltimaBANDEJA Más DORADA LAS HICE DE UN DEDO PASADITO DE ALTO
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