Bahan-bahan

  1. 1 packkulit lumpia siap pakai
  2. 250 gramwortel
  3. 300 gramkentang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. secukupnyaDaun seledri
  6. 3 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. Penyedap rasa
  9. Garam
  10. Gula
  11. Merica bubuk
  12. Putih telur untuk merekatkan kulit lumpia
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu kecil kecil untuk kentang untuk kentang langsung rebus dan wortel di parut kasar menggunakan parutan keju atau semacam nya, rajang daun bawang dan seledri juga.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.Masukan kentang yang sudah di rebus dan wortel parut aduk merata tambah kan air sedikit kemudian masukan penyedap, garam, gula dan merica aduk rata.

  3. 3

    Test rasa lalu masukan rajangan daun bawang dan seledri aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap dan isian sedikit mengering.

  4. 4

    Setelah isian jadi tunggu hingga dingin lalu siapkan kulit lumpia dan kocokan putih telur.

  5. 5

    Isi satu persatu kulit lumpia dengan isian tersebut dan rekatkan ujung nya dengan putih telur. Sampai isian habis.

  6. 6

    Goreng menggunakan minyak yang banyak dan panas agar lumpia yang di hasilkan kering dan tidak meresap minyak.

  7. 7

    Goreng hingga coklat keemasan. Lalu angkat tiriskan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Brilika Ari Sundari
Brilika Ari Sundari @Brilika0609
pada

Komentar

Resep Serupa