Donat kentang empuk lembut

Ami
Ami @ami_160306

Anak2 bosan dgn donat yg beli di luar. Akhirnya coba bikin donat sendiri. Dan hasilnya,donat empuk, lembut, yummy pun jd cemilan favorite keluarga. Lbh yummy daripada donat yg terkenal itu,hehe.

Donat kentang empuk lembut

114 orang berencana membuat resep ini

Anak2 bosan dgn donat yg beli di luar. Akhirnya coba bikin donat sendiri. Dan hasilnya,donat empuk, lembut, yummy pun jd cemilan favorite keluarga. Lbh yummy daripada donat yg terkenal itu,hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 120 mlair dingin
  3. 120 gramGula pasir
  4. 11 gramragi instant
  5. 5 butirkuning telur
  6. 250 gramkentang (kukus,haluskan)
  7. 50 gramsusu bubuk
  8. 100 grammentega
  9. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering (kecuali garam),aduk rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur,aduk rata kembali

  3. 3

    Masukkan kentang yg sdh di haluskan,aduk rata

  4. 4

    Tambahkan mentega dan garam,aduk rata

  5. 5

    Masukkan air dingin sedikit demi sedikit,uleni sampe kalis elastis.

  6. 6

    Diamkan adonan kira2 10 menit

  7. 7

    Potong2 adonan,timbang kira2 40gram utk setiap potong

  8. 8

    Bulatkan adonan,diamkan lagi kurleb 1jam/sampe mengembang. Tutup rapat bulatan2 donat supaya tdk kering

  9. 9

    Setelah 1jam/mengembang,buat lubang di tengah,dan diamkan lagi kurleb 15menit.

  10. 10

    Setelah mengembang jd seperti ini,goreng donat sampe kuning keemasan

  11. 11

    Donat empuk,lembut dan enak siap di santap

  12. 12

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami
Ami @ami_160306
pada

Komentar

Resep Serupa