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預備食材

  1. 雞腿排2塊
  2. 調味料
  3. 醬油3匙
  4. 醬油膏1小匙
  5. 米酒1/2小匙
  6. 大蒜1瓣
  7. 鹽少許
  8. 味淋1/2小匙

料理步驟

  1. 1

    雞腿肉解凍,用小刀慢慢去皮(雞皮留著)。切成方便入口大小,一一串在竹籤上

  2. 2

    大蒜切細後,全部調味料拌在一起

  3. 3

    雞皮下鍋逼出雞油,再煎雞肉串至半熟,放入調味料煎煮至熟透即可

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黃瑋涵
黃瑋涵 @lillian_cook
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