Bakso sapi & ayam kenyal

EvLyn Emmanuel
EvLyn Emmanuel @evlyn13

Udh nyoba berkali2 menurut ku ini resep yang paling berhasil, kenyal tanpa perlu pakai pengenyal tambahan, bebas pengawet

Bakso sapi & ayam kenyal

Udh nyoba berkali2 menurut ku ini resep yang paling berhasil, kenyal tanpa perlu pakai pengenyal tambahan, bebas pengawet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-10 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 250 gramdaging ayam
  3. 100 gramtapioka
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 sdmbawang goreng
  6. 350 gramdaging sapi
  7. 2 sdmpenyedap rasa
  8. 1/2 sdmlada
  9. 2 butirtelur
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 250 grames batu
  12. Bahan tambahan untuk penyajian
  13. Kwetiaw
  14. Bawang putih cincang goreng
  15. Daun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender semua bahan adonan sampai tekstur halus

  2. 2

    Didihkan air sampai mendidih kemudian matikan api

  3. 3

    Setelah bahan adonan halus, bakso siap dibulat2in, di air panas kompor dalam keadaan mati

  4. 4

    Jika bakso sudah mengambang semua, nyalakan kembali api kompor, rebus 5 menit sampai matang,

  5. 5

    Setelah matang, siapkan es batu lagi (dikuar dr es batu campuran daging) lalu masukan bakso yang sudah direbus kedalam air es batu

  6. 6

    Setelah dingin bakso akan mengenyal dan siap disajikan bersama kwetiaw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EvLyn Emmanuel
EvLyn Emmanuel @evlyn13
pada

Komentar

Resep Serupa