Kangkung Balacan

Indria Putri Damayanti
Indria Putri Damayanti @indriapd
Surabaya

harusnya pakai ebi, tapi pas masak ini ngga punya aku kasih udang dua ekor diiris halus.

Kangkung Balacan

3 orang berencana membuat resep ini

harusnya pakai ebi, tapi pas masak ini ngga punya aku kasih udang dua ekor diiris halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ikatKangkung
  2. 50 mlAir
  3. Bumbu Halus
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 2 buahCabe Rawit
  7. 1 buahCabe Merah
  8. 1 buahtomat kecil
  9. Bumbu
  10. 1/2 sdtTerasi
  11. 1/2 sdtGula (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtGaram (sesuai selera)
  13. 1/4 sdtSaos Tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kangkung dan rendam dengan air garam selama 5 menit. Jika sudah, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan 1sdm pada penggorengan lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan terasi. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air, aduk dan tunggu hingga menyusut.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, saos tiram dan udang/ebi.

  6. 6

    Aduk merata bumbunya, lalu masukkan kangkung.

  7. 7

    Masak hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indria Putri Damayanti
pada
Surabaya
26yo • mom of two •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa