Sop Buntut Favorite

2 orang berencana membuat resep ini
Rahma Mckinley
Rahma Mckinley @RahmaMckinley
Bali

Saya dan suami suka bgt sama sop buntut. Karna kecintaan kt sm sop buntut, jd lah sy coba resep yg di kasih bapak karna beliau sangat suka sop2an 😁
Selamat mencoba yah..

#ResepPertamaku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 1/4 kgkentang
  3. 3 buahtomat
  4. 2 buahWortel
  5. Daun Bawang, iris2 sisihkan
  6. Daun Seledri, iris2 sisihkan
  7. Bawang goreng
  8. Cabe rawit secukup nya untuk sambal
  9. Jeruk nipis/limo jika ingin sedikit asam
  10. Bumbu - bumbu:
  11. 1.Kapulaga 7 butir
  12. 2.Cengkeh 7 butir
  13. 3.Kayu manis 2 buah
  14. 4.Pekak / bunga lawang 7 butir
  15. 5.Garam
  16. 6.Prnyedap rasa
  17. Bumbu Halus:
  18. 1. Bawang Merah 10 butir
  19. 2.Bawang Putih 8 Butir
  20. 3.Lada setengah sendok teh
  21. 4.Biji Pala setengah butir
  22. 5.Jahe 3 ruas jari

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging buntut sapi yg telah di cuci bersih dengan 5Lt air, sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan semua bumbu2 ke panci rebusan ketika daging setengah empuk. Koreksi rasa setelah daging empuk.

  3. 3

    Kukus/Rebus kentang dan wortel di panci lain hingga matang, kupas kulit nya setelah dingin, iris dadu kentang beserta tomat, dan wortel iris bulat2 (sesuai selera).

  4. 4

    Goreng cabe rawit, sisihkan dan tambahkan sedikit air matang saat di haluskan.

  5. 5

    Angkat sop yg sudah matang ke dalam mangkuk, beri irisan kentang, wortel dan tomat. Serta daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Sambal dan perasan jeruk nipis/limo sesuai selera, now enjoy ur meal 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rahma Mckinley
Rahma Mckinley @RahmaMckinley
pada
Bali
Seorang Ibu rumah tangga biasa yg senang masak
Lebih banyak

Resep Serupa