Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas

rindyndy
rindyndy @cook_5280053

Setiap pulang kerja saya sama suami suka bingung mau makan malam apa. Bosan sama makanan yang biasa kita beli. Nah, karena stok daging kambingnya masih ada, langsung awarin suami mau ngga dimasakin Nasgor kambing. Dan suami langsung jawab,''Mauuu,," 😄😄

Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas

Setiap pulang kerja saya sama suami suka bingung mau makan malam apa. Bosan sama makanan yang biasa kita beli. Nah, karena stok daging kambingnya masih ada, langsung awarin suami mau ngga dimasakin Nasgor kambing. Dan suami langsung jawab,''Mauuu,," 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 100 grDaging Kambing
  2. 2 PiringNasi Putih dingin (alangkah baiknya ditaruh di kulkas dulu)
  3. 1 butirTelur
  4. 15 buahCabe Rawit Merah
  5. 7 buahCabe Merah Keriting
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 3 siungBawang Merah
  8. 2 buahKemiri
  9. 1 sdmKetumbar Halus
  10. SecukupnyaGaram
  11. Kecap
  12. 1/2 buahJeruk Nipis
  13. 1/8 buahBawang Bombay
  14. Kaldu Bubuk (optional)
  15. Daun Bawang
  16. Bawang Goreng
  17. Timun
  18. 1 sdmMentega
  19. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong daging kambing. Campur potongan daging kambing dengan ketumbar halus,sedikit garam, kecap serta perasan jeruk nipis. Diamkan dikulkas sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah & kemiri.

  3. 3

    Kocok telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian pisahkan.

  4. 4

    Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direndam bumbu tadi. Tumis daging kambing sampai empuk.Sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan nasi. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Masukkan daging kambing & telur orak arik aduk rata. Tambahkan garam, kecap & kaldu bubuk.

  7. 7

    Setelah nasi goreng sedikit kering, masukkan irisan daun bawang & irisan cabai (jika kurang pedas). Aduk sebentar. Koreksi rasa.

  8. 8

    Matikan api. Hidangkan dengan taburan bawang goreng & irisan timun. Selamat menikmati ^_^.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rindyndy
rindyndy @cook_5280053
pada

Komentar (3)

sri sundari
sri sundari @cook_5676377
Supaya apa mba nasi nya dimasukkan kulkas dulu?

Resep Serupa