Terang Bulan Mini / Martabak Manis Mini

Diska Noveliyah
Diska Noveliyah @cook_15010361
Sidoarjo

Perdana bikin ini. Takut bantet. Ternyata berhasil. ❤😁 Pakai resep dari ci Tintin Rayner

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 gramTepung Segitiga
  3. 15 gramSusu Bubuk
  4. 1/4 sdtBaking Powder
  5. 50 gramGula Pasir
  6. 300 mlAir Matang (Saya: 320 ml)
  7. 1/4 sdtVanilli Bubuk
  8. 1/2 sdtRagi Instant
  9. Bahan B
  10. 3 ButirTelur Ayam (Saya: 2 Butir)
  11. 30 gramGula Pasir
  12. Bahan C
  13. 3/4 sdtSoda Kue
  14. 25 gramMargarin, lelehkan
  15. Topping
  16. Susu kental manis, meises, keju, kacang, chocochips, glaze

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan aduk rata bahan A kecuali air dan ragi instant.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di keplok-keplok pakai whisk

  3. 3

    Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit. Tutup dengan kain bersih

  4. 4

    Setelah 30 menit, Kocok lepas bahan B lalu tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.

  5. 5

    Masukkan bahan C, aduk rata.

  6. 6

    Panaskan snack maker, jangan dioles (cek suhu: Taburkan sdikit gula,kalau mencair artinya siap dituangi adonan). Saat adonan dituang harus bunyi "cesss". Lalu, setelah muncul gelembung-gelembung, kecilkan sedikit apinya biar tidak cepat gosong. (Saya pakai api paling kecil). Saat setengah matang segera taburkan gula pasir. Tutup pakai tutup kaca snack maker.

  7. 7

    Setelah matang, aku angkat pakai sendok dan tusuk sate. Sajikan di atas piring, olesi permukaannya dengan margarin/butter, tambahkan susu kental manis, beri topping sesuka hati hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diska Noveliyah
Diska Noveliyah @cook_15010361
pada
Sidoarjo

Komentar (3)

cookie run
cookie run @cookie_run
Mba, snack makernya beli di mana?

Resep Serupa