#懶人便當菜

#全球烹飪，這道菜的主料是芥蘭，豆乾是隨意搭配的，為了增強料理的色感，加了少許的辣椒、蝦仁，所以把幾種菜搭配在一起炒也是挺不錯的選擇，也可以不加蝦仁，純素的一起炒也會很好吃，總之不要一層不變，換一換食材也不錯。酸酸甜甜的很開胃。#料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人朋友可以一起，享用自己煮的料理這才是最簡單的幸福，"因為料理所以、幸福"，趕快動動手，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

芥藍菜是我喜歡的清菜之一,而炒此道菜的油必須比平常炒菜多一大匙油,這樣炒出萊的菜會比較清脆爽口,而這次我又多添加點蝦皮風味更棒訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想清脆可口讓人一口接著一口

#Cookpad線上課程作業

文獻建議要多吃西芹有助降血脂、防心腦血管病，加上低熱量的蝦仁能補充鈣和蛋白質，簡單又低醣的好朋友。#Cookpad線上課程作業

#2025廚神養成芥蘭就是芥藍，台語唸格藍菜，到傳統市場聽到老闆這樣稱呼終於跟媽媽說的格藍菜相認，是營養豐富的好菜，能保護眼睛也高鈣，符合我的懶散不用吃很多次有吃就有營養。煸香薑片暖胃祛寒搭配現剝鮮蝦，餐廳美味簡單上桌。煮飯長知識：蝦有10-70大小規格，例如20/30是指1斤有20到30隻蝦，數字愈小蝦愈大隻。

上完了Cookpad 線上廚藝教室第03期雞蛋麵條課程，自製的麵條看起來黃澄澄的，很吸引人。今天迫不及待的把它從冷凍庫裡拿出來，配上剩下的牛肉醬汁，超豪華的芥藍牛肉炒麵就端上桌了。自製雞蛋麵條是非常Q彈有嚼勁的，口感類似刀削麵呢!

#2025廚神養成你有吃過芥蘭芽芯嗎？第一次在市場買過就愛上,吃起來比一般芥蘭芽嫩且鮮甜。

#Cookpad廚藝賞2019芥蘭菜清炒不加肉絲也好吃

討厭吃芥蘭菜的我，在以前上課時，課本裡出現了這道菜，沒想到芥蘭跟香腸好搭。訣竅提示香腸蒸熟後，放涼在切片比較好看。梗先川燙熟，之後炒菜比較快，泡冰水可以保持顏色翠綠。喜歡吃辣的可以在調味料加入辣椒。加米酒會讓菜吃起來比較鮮甜。食後感想加了少許的米酒提味，讓蔬菜吃起來很鮮甜，也很脆，配上香腸好好吃。

第一次這樣煮覺得超級好吃分享給各位！