Gluten-free Apple Galette

Modifikasi dari resepnya Tasty. Aslinya gak gluten-free, tp aku modif sendiri aja deh. Eh tapi tetep enak ternyata, gak jauh beda loh teksturnya tetep flaky + buttery! Apple Galette ini mirip2 apple pie yaa tp menurut ku lebih simpel + lebih gampang si Apple Galette sih 😂
Gluten-free Apple Galette
Modifikasi dari resepnya Tasty. Aslinya gak gluten-free, tp aku modif sendiri aja deh. Eh tapi tetep enak ternyata, gak jauh beda loh teksturnya tetep flaky + buttery! Apple Galette ini mirip2 apple pie yaa tp menurut ku lebih simpel + lebih gampang si Apple Galette sih 😂
Cara Membuat
- 1
Adonan pie: dimangkok aduk rata tepung, stevia dan garam dengan garpu. Lalu tambahkan butter dan aduk rata dengan garpu sampai teksturnya menjadi crumble kecil2. Tambahkan air lemon, aduk rata dengan tangan. Kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonannya terasa gak kering atau gak begitu lengket. Kalo adonan kekeringan tinggal tambahkan airnya. Bentuk bulat adonan, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 2
Sementara itu, buat isiannya. Masak apel, air lemon, kayu manis & madu sampai apel lembut, kemudian masukkan butter, aduk rata. Angkat & dinginkan.
- 3
Keluarkan adonan kulit dr kulkas, taburi tepung spy gak lengket. Roll adonan jadi tipis, kira2 1/2 cm tebalnya. Pindahkan ke loyang yg sudah dialasi baking paper. Tata isian apel diatasnya, sisakan pinggirnya. Lipat pinggir2nya, kemudian olesi pinggirannya dengan kuning telur yg dicampur madu. Lalu, panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang -+ 25 menit suhu 220°C (sesuaikan oven masing2).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apple Pie Gluten Free Apple Pie Gluten Free
Mumpung masih punya stock apel Anna, akhirnya saya eksekusi jadi apple pie, Apel Anna adalah apel khas Kota Malang,namun jenis apel ini tidak tahan lama (cepat busuk),namun apel ini tergolong apel dengan harga yang murah, 1 kg hanya Rp 7500 saja, saya coba membuat kulit pie Gluten free, jadi aman dikonsumsi bagi para intolerance Gluten. Pie jadi 16 pcs..Alhamdullilah miftaandy -
Gluten Free Apple Cake Gluten Free Apple Cake
pada dasarnya cake dibuat menggunakan teknik pembuatan marmer cake, sehingga hasilnya akan lembut sekali, tidak seret, selamat mencoba Wulandari Shan -
Gluten free apple cake Gluten free apple cake
Cake ini spesial buat si kecilku yg ganteng, yg lagi demen cemal-cemil. Dapoer sriwidi -
French Apple Cake (Gluten Free) French Apple Cake (Gluten Free)
Dikasih resep sama adik ipar buat coba bikin. Katanya bisa dibikin gluten free. Pas dilihat eh gampang kok bikinnya. Akhirnya coba bikin dengan pakai tepung singkong & gula aren. Jadi French apple cake dengan kearifan lokal 😆Tipsnya pilih apel yang garing yah. Contohnya kaya apel fuji, apel malang, apel honeycrips, granny smith. Rasanya enak, luar garing dalam lembut. Wangi dari gula aren & kayu manis bubuk. Dimakan bareng ice cream vanilla jg enak 😍 Citra Aprilia -
Apple Pie Gluten Free Apple Pie Gluten Free
Ada lebihan apel di kulkas dan pengen coba resep baru. Udah lama ga ngepos juga disini. Semoga berhasil mencobanya. Naura Vidian -
-
Apple Pie Crumble Gluten Free Apple Pie Crumble Gluten Free
Februari 20, 2021Kangen makan apple pie tapi ga mau pake terigu atau gluten. Alhasil lihat2 di pinteres dan mulai merangkum dengan timbangan sendiri. Tapi karna ini baru pertam buat jadi agak kurang sedikit padat, jadi lain kali akan kuberi sedikit tepung beras untuk pengikat tepungnya agar lebih mengeras.#AkuHarusSelaluSehat#MakananSehatKu#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#CookpadCommunity_Jakarta None -
Gateau aux pommes (Apple Cake) 🍏🍏🍏 - Versi gluten free Gateau aux pommes (Apple Cake) 🍏🍏🍏 - Versi gluten free
﷽Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,Kali ini mau share bikin salah satu hidangan penutup khas rumahan tradisi dari perancis. Namanya Gateau aux pommes. Aga susah ya spellingnya,hehe..klo istilah simpelnya, artinya apple cake. kurang lebih seperti itu yang saya baca dari penulis resepnya Mba Junetha di CP Junetha Cinthya.Tapi bikin cake ini ga sesulit spellingnya, malahan mudah, simpel. Dan cakenya enaak walaupun tepungnya saya ganti ke gluten free 🍏🍏🍏Untuk jenis apelnya bisa pake apel hijau, kaya apel malang atau lainnya. Klo saya pake granny smit, resep asli apel golden manis.Ada beberapa yang saya modif dari resep asli. Disesuaikan sama kebiasaan dirumah. Link resep asli saya sertaka dibawah ya teman-teman untuk memudahkan 💙💛💚🔎sourche : CP Junetha Cinthya📝Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11739369-gateau-aux-pommes-apple-cake?invite_token=kgaeYDmJSeAZ8digodsYwXaS&shared_at=1607514125#pejuanggoldenapron3#apple#applecake#gateauauxpommes#bakingbarengmrsrythma#berbagiide#berbagiinspirasi#berbagiresep#bakingalarumahan#yumyumkitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia mrs.rythma -
Apple Crostata/Apple Galette Apple Crostata/Apple Galette
BismillahGalette dari Perancis sedangkan crostata dari Italia.Intinya sama, crust pie dengan isian buah. Bedanya dengan pie, galette maupun crostata tidak menggunakan loyang pie, cukup dilipat pinggiran crustnya kedalam.Salah satu pembeda lagi biasanya buahnya tidak dimasak. Cukup diaduk dengan gula. IzzaHan -
Apple & Salted Caramel Galette Apple & Salted Caramel Galette
Galette, berupa pie crust yg dibentuk tanpa loyang sehingga memberi kesan rustic dan natural. Isiannya bisa berbagai jenis buah sepeti blueberry, cherry, peach, kali ini saya pakai apel.Patokannya, memberi isi galette harus pas, tidak terlalu sedikit atau banyak agar bentuknya stabil dan bagian tengahnya tidak terlalu basah.Resep ini wajib coba!! Crustnya renyah banget, flaky, gurih, isian apelnya wangi kayumanis dan brown sugar. Ditambah salted caramel sauce dan whipped cream/ vanilla ice cream, dijamin jadi favorit keluarga. Selamat mencoba!Source : @sallysbakeblog#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24#GATA#GenerasiAprontis#galette Monica Novara H. -
Pink Apple Galette Pink Apple Galette
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Bancakan Ceria dari Cooking Community Class alias 3C mengusung tema pink dan merah. Inspirasi pertama dari Moucup yang bikin Rose Apple Pie yang diwarnai pink dan dibentuk mawar. Tapi saya nggak sanggup membentuk mawarnya. Jadi saya cari alternatif lain dengan membuat pie biasa, tapi dengan pink apple. Dan menemukan blog Call Me Cupcake yang membuat Pink Apple Galette dengan apel warna pink asli. Siap, langsung eksekusi. Tapi karena nggak punya apel yang berwarna pink, jadi saya kasih pewarna saja. Jadilah Pink Apple Galette versi berpewarna 😅😅#Cookingcommunityclass_RedPink#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#bakerpad_community#ontyblusukan Heti -
Apple bread pudding gluten free Apple bread pudding gluten free
Suka apple dan ada stok Roti tawar Gluten free kita coba kombinasikan ya .. APPLE BREAD PUDDING WITH CARAMEL SAUCE..Bread pudding ini terinspirasi dari resep Tintin Rayner yg bener2 simpel & fleksibel banget karena bisa menggunakan macam2 toping. Saya menggunakan Cranberry dried, Almond, Kurma, kacang mede. Bread pudding apel saya siram Caramel Sauce yang yummy bangettt.. saya menggunakan gula singkong dan coconut sugar, mau kental atau lebih encer bisa diatur yah .. Bread Puddingnya jadi versi Gluten Free dan bebas gula rafinasi#CocomtangPost_Berbuah#CookpadCommunity_Tangerang #OlahanAnekaBuah #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #AppleBreadPudding#Glutenfree #AppleBreadPuddingWithCaramelSauce Clarissa's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar