Rendang Hati Ampela & Kentang

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
  1. 1/2 kgHati Ampela
  2. 1/4Kentang kecil
  3. 1/2 potongkelapa (parut)
  4. ● Bumbu (Uleg)
  5. 5 bijibawang putih
  6. 8 bijibawang merah
  7. 3 bijiKemiri
  8. Kunyit (Secukupnya)
  9. Tambahan
  10. 2 lbrDaun jeruk
  11. 2 lbrDaun salam
  12. 1 btangsere (geprek)
  13. Jahe (secukupnya)
  14. Lengkuas (secukupnya geprek)

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Rebus Hati Ampela terlebih dahulu, kemudian diamkan kurleb 15menit

  2. 2

    Berikut goreng kentang yang sudah di kupas

  3. 3

    Jadikan satu bumbu yang di uleg, kecuali Daun jeruk, Daun salam, Sere, Lengkuas & Jahe

  4. 4

    Sesudahnya, tumis terlebih dahulu bumbu yang di uleg + masukkan Daun salam, Daun jeruk, Sere, Lengkuas & Jahe

  5. 5

    Masukkan semua Hati ampela & Kentang masukkan santan. Tunggu hingga santan sudah benar benar meresap

  6. 6

    Daaann.. Rendang Hati ampela Kentang siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Sari
Maya Sari @mayyasarri_
pada
Turen Kab. Malang . Jatim

Komentar

Resep Serupa