Tongseng sapi

Sapitri
Sapitri @sapitrisn
Bandung

Masak tongseng itu bikin inget waktu hamil 38 week, lagi anteng ngerebus daging tiba-tiba kontraksi lama banget tapi masak sampai tuntas dan rasanya endulita...

Kebetulan Idul Adha kali ini dapet daging sapi lumayan banyak, aku masak tongseng lagi aja deh, karena di kulkas juga masih ada sisa kol seminggu lalu, daripada mubazir buang-buang makanan itukan ga baik. Jadi di manfaatkan supaya mengenyangkan. Hehe

#KurasKulkas

Tongseng sapi

Masak tongseng itu bikin inget waktu hamil 38 week, lagi anteng ngerebus daging tiba-tiba kontraksi lama banget tapi masak sampai tuntas dan rasanya endulita...

Kebetulan Idul Adha kali ini dapet daging sapi lumayan banyak, aku masak tongseng lagi aja deh, karena di kulkas juga masih ada sisa kol seminggu lalu, daripada mubazir buang-buang makanan itukan ga baik. Jadi di manfaatkan supaya mengenyangkan. Hehe

#KurasKulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1/4 bhkol, potong2
  3. 1 bhtomat, potong memanjang
  4. 2 batangdaun bawang, iris
  5. 2 bhserei, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 5 bhcabe rawit utuh (selera)
  11. 2 sdtroyco
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 bhgula merah, sisir
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 2 1/2 gelasair
  16. Bumbu halus
  17. 5 bhbawang putih
  18. 6 bhbawang merah
  19. 2 bhcabe merah besar
  20. 3 butirkemiri
  21. 2 cmkunyit
  22. 1/2 sdtmerica bubuk
  23. Sedikitpala
  24. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sampai bersih, rebus dengan sedikit garam, setelah empuk, tiriskan lalu potong sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Blender/ ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, serei, dan daun jeruk sampai harum, tambahkan air

  4. 4

    Masukkan kecap manis, garam dan royco, tunggu sampai mendidih baru masukkan daging, aduk

  5. 5

    Masukkan gula merah, tomat dan daun bawang, cabe rawit, dan kol koreksi rasa.

  6. 6

    Tunggu sampai air menyusut, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sapitri
Sapitri @sapitrisn
pada
Bandung
🌺🌺🌺Mom of two boysHobi makan senang masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa