Pastel isi bihun

Ummu Ni'am
Ummu Ni'am @Numairah
Kebumen ↔️ Yogyakarta

Cemilan favorit. Enak tapi bikin nya harus telaten yaa. Gilas adonan nya bikin pegel..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week49
#saturesepsatupohon

Pastel isi bihun

18 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favorit. Enak tapi bikin nya harus telaten yaa. Gilas adonan nya bikin pegel..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week49
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 mlminyak goreng
  4. 30 grmargarin
  5. Air
  6. Bahan isian:
  7. 2 kepingbihun jagung, rebus
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Bumbu lain:
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit pastel: panaskan minyak goreng dan margarin. Sampai margarin meleleh semua. Matikan api. Dalam keadaan panas, masukan ke dalam tepung yg di telah di campur garam. Aduk2, tambahkan air. Lalu aduk sampai rata dan adonan busa di bentuk. Penggunaan air di kira2 aja ya sampai adonan pas.

  2. 2

    Buat bahan isian: tumis duo bawang sampai wangi, masukan wortel parut dan irisan daun seledri. Aduk sebentar lalu masukan bihun nya. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Siap di gunakan untuk isian pastel.

  3. 3

    Penyelsaian: Ambil secukupnya adonan pastel, lalu giling menggunakan rolling pin atau bisa juga pake penggiling mie. Sampai tipis,lalu taruh di cetakan pastel. Isi dengan bahan isian. Tutup cetakan, rapikan pinggir nya. Sisihkan. Lakukan sampai habis. Maaf di step ini gak di sertakan ketika di giling adonan nya, tangan belepotan buuk. Maaf yaa.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pastel sampai matang atau kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ni'am
Ummu Ni'am @Numairah
pada
Kebumen ↔️ Yogyakarta
Nggak jago masak. Hanya berusaha menyajikan yg terbaik untuk keluarga dengan kemampuan yg terbatas. Kebanyakan resep yg saya bikin adalah hasil recook.Terimakasih yg sudah saya recook.. ^^ kalian menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa