Tortas fritas con almíbar cítrica

María
María @cook_17314328

Simples y económicas para compartir tus mates. Podes bañarla con lo que más gustes que siempre quedan muy bien. Algo clásico con un toque original.

Tortas fritas con almíbar cítrica

Simples y económicas para compartir tus mates. Podes bañarla con lo que más gustes que siempre quedan muy bien. Algo clásico con un toque original.

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Ingredientes

30 tortitas
  1. 250 grHarina 0000
  2. 250 grharina leudanre
  3. 4 cucharadasaceite
  4. Sal cantidad neces
  5. Agua tibia para mojar c/ n
  6. 250de grasa vacuna para freír
  7. Para el almíbar
  8. 100 ccjugo de naranja
  9. 100 ccagua
  10. 150 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las harinas. Agregar la sal el aceite y el agua tibia. Unir todo. Y armar una masa blanda. Amasar unos 2 min aprox. Dejar reposar unos 15 min. Luego estiramos la masa con un palo de amasar. Masomenos medio cemt. De espesor. Con un tenedor pinchar la masa. Cortamos las tortitas con el cuchillo de la forma y tamaño que quieras.

  2. 2

    Poner a calentar la grasa. Ponemos las tortas cuando este bien caliente. Cocinamos hasta dorar luego de sacar podes espolvorear azúcar común, glass o almíbar. Yo hice uno cítrico con jugo de naranja y agua que puse a hervir hasta que reducio a punto miel. Y las bañe. Son muy ricas para acompañar la merienda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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