Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

Ika Dyah
Ika Dyah @cook_15941133
Yogyakarta

Masih menu makanan idul adha dengan tema daging, males yang repot-repot masaknya, dan lagi eneg sama yang bersantan, hehee. Jadi pilih Sigombing buat ngabisin stok daging 😆💕

Sigombing (Nasi Goreng Kambing)

6 orang berencana membuat resep ini

Masih menu makanan idul adha dengan tema daging, males yang repot-repot masaknya, dan lagi eneg sama yang bersantan, hehee. Jadi pilih Sigombing buat ngabisin stok daging 😆💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. daging kambing secukupnya (potong kecil-kecil)
  2. 2 piringnasi putih
  3. kecap manis
  4. 3 sdmminyak samin
  5. 2atau 3 batang kayu manis
  6. secukupnyaair (utk merebus daging kambing)
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 50 grcabe merah
  11. secukupnyacabe rawit
  12. 1/4 sdtlada hitam/lada biasa
  13. 2 batangcengkeh
  14. 2 butirkapulaga
  15. 1/4 sdtjinten
  16. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak samin, masukan kayu manis, tumis sebentar lalu masukan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan daging kambing. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukan air, rebus daging kambing hingga bumbu mengental. Lalu masukan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang

  4. 4

    Setelah matang bisa tambahkan acar, kerupuk dan telur mata sapi. Sigombing siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Dyah
Ika Dyah @cook_15941133
pada
Yogyakarta
Wifey&Mommy 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa