Gulai kepala ikan kakap merah

Ibu Asy
Ibu Asy @cook_5440974

Gulai kepala ikan yg ga pedas cocok d makan anak2..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kepala kakap besar d belah dua
  2. Bumbu halus :
  3. 4 butirkemiri
  4. 8 butirbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1/2sdr ketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. Bisa di tambah cabe merah sesuai selera, saya ga pak karna buat anak2
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 lembardaun sereh
  13. 1 ruaslengkuas d geprek
  14. Secukupnyapenyedap /sesuai selera
  15. secukupnyagaram
  16. 1 butirkelapa ukuran besar ambil santannya, lalu d bagi dua
  17. Bahan tambahan :
  18. Cabe rawit utuh
  19. 1 butirtomat besar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng asal kepala ikan yg sudah d cuci lalu sisihkan d tempat lain

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi/berminyak dgn api kecil

  3. 3

    Setelah itu masukan air sampe mendidih lalu masukan santan setengah, garam/penyedap aduk dgn api sedang

  4. 4

    Masukan bumbu cemplung, ikan & kecilkan api lalu masukan lagi santan yg setengahnya sambil aduk pelan jgn sampe ikan ancur

  5. 5

    Setelah tercampur tes rasa lalu matikan api

  6. 6

    Tambahkan cabe utuh, tomat yg sudah di potong akan layu dgn sendirinya

  7. 7

    Gulai ikan sudah bs di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Asy
Ibu Asy @cook_5440974
pada
mom of 3 child.....😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa