Tumis Udang bumbu rajang

Sebenarnya ini resep lama yang ngantri di draft,ada step step yang belum lengkap ya udah dilengkapin pas bikin ini lagi. Style aku kalau bikin oseng tempe kacang panjang suka warnanya agak merah,aku pernah lihat diwarung makan oseng tempe nya warnanya cantik banget gak butek.mungkin pakai bumbu masak habang juga kali ye😁.aku pakai bumbu masak habangnya gak banyak karena nyesuaikan sama tempenya.sering banget bikin ini karena pak suami suka banget,berulang ulang aku bikin dengan cara yang beda yang bawangnya cuma kuiris aja beda sih rasanya sama yang diulek.kalau diulek beneran lebih terasa bawangnya.untuk kacang panjangnya masaknya jangan terlalu lama lama teksturnya gak keras juga gak layu ya.#PejuangGoldenApron2#SaturesepSatuPohon#TeamTress#CookpadCommunitybanjarmasin

Hai hai, setelah sekian lamaaaa ga update di cookpad akhirnya bisa bikin lagi. (maaf karena kemarin lewatin trisemester pertama kehamilan jadi sering mual). 😀 akhirnya skrg, udah normal lg, kepingin lagi makan udang. Yuk di coba resep simpelnya :)

bikin tumis tumis mah gampang ya..,bisa pakai bumbu suka suka sesuai selera,kalo saya pake yg begini...

Simple,cepet, enak 😍

Memasak kangkung dgn resep beda , kali ini pakai terasi , mudah bikin nya , rasanya gurih nikmat , selamat mencoba

Kemaren sempet mikir, pengen makan udang tp gak mau dimasak saos asam manis atau saos padang karna udah bosen, alhasil mamak thea muter otak nyoba2 sndiri tp hasilnya ternyata mantep 😂 sebenernya bingung mau kasih nama masakan ini apaan, mungkin ini aja kali ya 😂

Anak saya suka sekali makan dengan lauk udang. Biasanya goreng tepung, saus tiram atau balado (tidak pedas 😂). Karena dimasak begitu begitu saja, akhirnya jadi mikir pengen bikin yang beda. Nyari nyari resep ketemu di ig nya mba @andinskitchen, ga plek banget sih bumbunya ada yang saya ga pake krn ga ada stok hahaha. Tapi rasanya dijamin ko 😘

Resepnya sengaja nggak pakai garam yah..soalnya lagi mengurangi dan saos-saos udah cukup berasa..

Tahu tempe bahannya murah tapi meriaaahhh. Tambahin santen biar lebih guriihhh. Oseng ini cucok banget buat sarapan. Cepet, gampang, tinggal dipasangin sama telur ceplok aja udah sedaaappp 😍😍

Ada sisa ikan dencis di kulkas bingung mau diapain karena udah masak dencis sambel 2 hari yang lalu. Jadi cari yang gampang gampang aja.

Mandai adalah kulit bagian dalam cempedak. Mandai sendiri ada dua jenis, ada mandai segar yang langsung digunakan setelah cempedak dibuka. Ada juga mandai jaruk (difermentasikan) beberapa waktu dengan air garam. Kalau saya lebih suka mandai yg fresh begini.Mandai juga bisa dimasak dengan berbagai cara, bisa digoreng biasa, dibikin gangan (kuah), oseng-oseng seperti ini. Versi saya ini tidak pedas ya karena lidah dan lambung tidak kuat makan yang pedas2 🤭 Silahkan tambahkan cabe di bumbu halus sesuai selera#Cookpadcommunity_Kalsel