Daging yang udah dipotong potong, dicampur sama bawang putih yang udah di geprek halus, ketumbar + garam, masukin panci presto, kadar airnya yang klo aku sih ga terlalu banyak, cukup daging nya ketutup air aja, trus di presto.... Jarak presto sampe air abis klo aku itu sekitar 50 menitan.... Ya dijaga jaga aja, karena presto ga akan bilang *woi udah kering nih* ngehehehehhehe....

Untuk sambalado nya, goreng semua bahan stengah mateng, abis itu diulek semua bahan yg digoreng tadi, udah gt panasin panci, taro minyak dikit dan sambal yang tadi diulek, di masukin panci lagi, campur deh dagingnya ke kuali tadi, jadi deh....oh ia, jangan lupa campur garam ya di sambalado nya... Ini sih ga pedes sama sekali, ga pake gula.... Karena cabe nya jenis cabe yang besar besar itu....