पालक चना दाल (Palak chana dal recipe in hindi)

Abha Rai Minu
Abha Rai Minu @cook_17689051
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 गुच्छीपालक
  2. 1 कटोरी चना दाल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचगरम मसाला
  5. 3 चम्मचबटर
  6. 1प्याज
  7. 1 चम्मचलहसुन अदरक का पेस्ट
  8. 1/2 चम्मचजीरा
  9. 1 दाल चीनी
  10. 1खड़ा लाल मिर्च
  11. स्वादानुसारहरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पालक धो कर 1 कप पानी में हलका उबाल ले | ठंडा होने पर पीस ले | चना दाल को 30 मिनट पहले भिगो ले | साफ कर के नमक स्वादानुसार डाले | गैस पर रख दे | 1 ग्लास पानी के साथ |

  2. 2

    10,12 सीटी आने दे दाल पूरी तरह से न गलाए | गैस बन्द कर दे| कडाही रखकर 2 चम्मच बटर में जीरा, दाल चीनी, 1 बारीक कटी हुई प्याज, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार कटी हुई हरी मिर्च डाल कर भूने |

  3. 3

    भूने हुए 1 चम्मच मसाले को बाहर निकाल ले | बाकि में चना दाल डाल दे 5 मिनट बाद पीसा हुआ पालक डाल दे | उबाल आने पर गैस बन्द कर दे | बाउल में डाल कर 1 चम्मच फ्राई मसाला जो हमने रखा था गरम करके दाल पर डाले, 1/2 1 चम्मच बटर भी डाले |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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