Sapi + Timun Jepang Saus Lada Hitam

Wina Winarti #DapurWinceu
Wina Winarti #DapurWinceu @cook_12602939
Depok

Berhubung kulkas udah ga bisa beku freezernya, jadi ga bisa simpen daging lama-lama. Ini daging sisa kurban yang terakhir 😂 di sop udah, dendeng udah, di kecapin udah 😂 kepikiran pgn teriyaki, eh tapi punya saus lada hitam nih. Yowes lada hitam aja. Bahan bener2 yg ada di kulkas, edisi #kuraskulkas. Punya timun jepang juga belum di pake. Kita mix deh 😄 Alhamdulillah pada suka.

Sapi + Timun Jepang Saus Lada Hitam

15 orang berencana membuat resep ini

Berhubung kulkas udah ga bisa beku freezernya, jadi ga bisa simpen daging lama-lama. Ini daging sisa kurban yang terakhir 😂 di sop udah, dendeng udah, di kecapin udah 😂 kepikiran pgn teriyaki, eh tapi punya saus lada hitam nih. Yowes lada hitam aja. Bahan bener2 yg ada di kulkas, edisi #kuraskulkas. Punya timun jepang juga belum di pake. Kita mix deh 😄 Alhamdulillah pada suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grDaging Sapi (jangan yg berlemak) (saya tanpa di marinated)
  2. 1 bhTimun Jepang (kalo ga ada boleh skip, atau ganti yg lain),
  3. 1/2bawang bombay, iris
  4. 4 btrBawang putih, cincang halus
  5. 3 bhCabe Hijau, buang biji, iris panjang
  6. 3 bhCabe Merah gede, buang biji iris panjang
  7. Bumbu Tumisan:
  8. 1 ruas jarijahe, cincang halus
  9. 1 bkssaori saus tiram
  10. Secukupnyaroyco sapi
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyakecap
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyasaus lada hitam
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Saya punya daging sapi yang sudah dalam keadaan matang ya, alias udah di rebus duluan jadi tanpa marinasi. Langsung iris iris aja dan olah.

  2. 2

    Si timun jepang buang bijinya. Lalu iris dadu kecil.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, hingga wangi, masukkan jahe, lalu bawang bombay sampe layu.

  4. 4

    Masukkan saori saus tiram, aduk aduk. Lalu masukkan sedikit air biar gak gosong.

  5. 5

    Masukkan daging, aduk rata, lalu bumbu tumisan di atas.

  6. 6

    Masukkan timun jepang, cabe hijau, cabe merah. Tambahkan air lg jika ingin ada kuahnya. Aduk hingga timun dan cabai layu.

  7. 7

    Koreksi rasa. Jika sudah pas, hidangkan deh😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Winarti #DapurWinceu
pada
Depok
Mama duo krucils..Anak dari seorang ibu yang jago masak 😂 Hasil belajar dari mamah aku tuangin disini, dan resep2 simple ala aku. Masih belajar masak 😁 yang penting bapake dan anak2 suka yaaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa