Kentang Sapi Lada Hitam

Name: Kentang Sapi Lada Hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang, potong dadu; 250 gr daging sapi, iris tipis; bahan perendam :; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 2 butir bawang putih, geprek; 1 cm jahe, geprek; bumbu :; 1 bh bawang bombay, iris kasar; 3 butir bawang putih, cincang halus; 1 sdt lada hitam bubuk; 5 sdm saos tiram; secukupnya air; 1 sdt tepung maizena

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

Ngidam sapi lada hitam nya hokben, akhirnya bikin sendiri deehh...

Lebih banyak

Kentang Sapi Lada Hitam

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

Ngidam sapi lada hitam nya hokben, akhirnya bikin sendiri deehh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

2 bhkentang, potong dadu
250 grdaging sapi, iris tipis
bahan perendam :
5 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
2 butirbawang putih, geprek
1 cmjahe, geprek
bumbu :
1 bhbawang bombay, iris kasar
3 butirbawang putih, cincang halus
1 sdtlada hitam bubuk
5 sdmsaos tiram
secukupnyaair
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

cuci bersih daging sapi, tambahkan bahan perendam. aduk hingga tercampur rata. masukkan ke lemari es selama 1 jam.
2

keluarkan daging dari lemari es, biarkan dlm suhu ruang selama 15 menit.
3

tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
4

tambahkan saos tiram, lada hitam dan air ( hingga daging terendam ). masak dng api kecil hingga daging hampir lunak.
5

masukkan kentang, tambahkan air lagi hingga kentang terendam. masak hingga kentang lunak, jng lupa koreksi rasa.
6

sebelum api dimatikan, beri tepung maizena yg sdh dilarutkan dng sedikit air. aduk2 sebentar dan siaapp disajikaann dng nasi hangat plus saos sambal, hmmm jd lapeerr..